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材 料 : 2 湯匙糖
2 G4 J" E! X; X9 P% |& [/ j 300 毫升鮮奶
. E: b% S! ]% I公仔箱論壇 2 隻雞蛋(打勻) 5.39.217.778 A0 K7 S+ r- @; n! o5 o. `
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
3 g0 M* S: U8 K% i 糖 : 3 湯匙糖 公仔箱論壇0 N9 C- T" P( k. K. A$ [8 @! l
5 茶匙清水公仔箱論壇0 f' K9 X F. t4 c
做 法 : ' h' q1 a" n4 E1 c: n6 U4 W- v
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
( ]5 v0 u9 a) p(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A: J6 }7 y# a) N- j) R
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {8 P% a1 W: _" R% b# h
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 公仔箱論壇7 w I2 V6 ?4 M3 j4 C
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 5.39.217.77) D- O A& K% l1 e
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
# D$ i$ U" K0 R0 B5 G* r1 D, W5.39.217.77溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 tvb now,tvbnow,bttvb6 \# _6 Q3 i- R" r
用。
: z0 t6 m% v+ Qtvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
: L3 t7 }" Y" w5 l公仔箱論壇(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 l) |, d9 \4 Y% z
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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