根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。7 P D: U3 }1 k
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。5.39.217.77+ m5 g9 a: X) A4 P6 Z7 {. F) L8 R
, T9 L$ b/ p" R* c Jtvb now,tvbnow,bttvb另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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* U! u& N+ T- i) ytvb now,tvbnow,bttvb以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T4 V" Q6 r. \) A N/ F* a
; I& M5 M* H/ F$ f8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料9 s$ b7 E2 m) c8 W3 L
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克公仔箱論壇3 `1 Y* L- ]/ l8 d2 [
2 E6 C( q" i! L+ H7 B" F: b* V e步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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步驟2：將切碎的生薑放入容器
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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# m6 n/ C7 A; M% X t3 vtvb now,tvbnow,bttvb步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
- N7 v% t6 j1 u- M4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P* Q7 ~+ p" f9 D+ B" d
【生薑油怎麼吃】: S" F. b i# W' R+ N' k8 |0 {
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
8 y( r( d& [0 j8 X8 `, G冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！: N6 s4 o: B4 \
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
# V5 P6 h2 u" z* qtvb now,tvbnow,bttvb覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！& J1 v* l1 ~9 w4 m2 |
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
: t- e8 R( m" U5.39.217.77還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 ]# {8 i" e+ L9 K
4 A, x- U, S3 e4 C" I+ @: _6 Jtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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