$ l: ]1 ~& Y7 q N% E1 q$ _' T* r8 M& mtvb now,tvbnow,bttvb糖尿患者不宜多吃甜食，南瓜是甜的，偏偏卻對于防治糖尿病大有幫助。個中玄機值得仔細研究； 在各種食物之中，南瓜（即番瓜）對于糖尿病的療效可以真是數一數二的。 公仔箱論壇& t$ ]1 D* H# f: H2 q7 s2 t( W+ \
7 }) Z& q2 L$ F" N% _, n5 J近年日本和中國内地醫學研究證實：糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉，病情減輕機會特别高， 尤其是輕型及中型的患者大多在服内之後症狀改善，精神轉佳，減少口渴。 tvb now,tvbnow,bttvb4 A: M% T5 h. G
7 Z B) u2 X" n1 |0 b- {% k; x5 h糖尿病一般由于人體内胰島素分泌不足，至某種程度，導緻葡萄糖的正常利用受到影響，使血糖 上升，終于由尿中排出體外。而胰島素這家夥則必須有鉻和鎳這兩種微量元素才可發揮作用，倘若人 體内吸收的鉻和鎳不足，胰島素的活動即減少。
' I! y3 i8 _" k9 `! y7 b Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) n% Z2 b! [0 B1 Y8 ^ ^) `! \
南瓜正好含有豐富的鉻和鎳，所以對于糖尿病患者是天賜良藥。而且，南瓜含有大量植物纖維， 産生延緩小腸吸收糖份的效果，這樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升，令胰島素更加重負擔，反而 可以逐步恢複正常功能。 8 t& h/ m7 ~" v% G9 h
tvb now,tvbnow,bttvb" H7 @* c9 o8 `+ c1 K- L
此外，南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種維他命和胺基酸（胡盧巴堿、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬素、多縮戍糖等）、多種礦物質（鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒等），含碳水化合物卻很少，因此健 康有益。
+ N; I8 r" T2 ^- z3 l1 o2 g) }0 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* J6 d7 w! m0 E0 \
據中國醫學的說法，南瓜性味甘、溫，入脾、胃經；功能補中益氣，化痰排膿，消炎殺蟲，止痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者，則不宜。 tvb now,tvbnow,bttvb- {8 K; I0 P1 E1 Q' ~4 w# w- }1 [
tvb now,tvbnow,bttvb6 z$ X; l9 }& |* R9 ]+ Y# W3 F6 N
南瓜原産非洲及南美洲，後來傳入印度、中國；有多個不同品種，所以形狀顔色往往不同。美洲南 瓜特别巨型，圓筒形，瓜皮有黃、白、紫、綠等色。印度南瓜皮較柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圓形 或長圓形。中國南瓜扁圓形，先端下凹，皮外有棱，未成熟時呈綠色，成熟之後轉橙黃或金黃色，表面有 一層赤褐色的霜。
) Q& }- h$ v7 Q9 S公仔箱論壇公仔箱論壇- b9 ~: I6 [/ x* B
近年來，全球各地掀起了南瓜熱，因爲它有減肥美容的功效，特别是日本各大城市出現了烹饪南瓜奉客的專門店，推出南瓜湯、南瓜沙律、南瓜雪糕等，中國各地流行南瓜粉，香港也買得到。
: V) x, A8 f) F" V1 V7 C由于它有減肥及美容的效果，日本人近年掀起了南瓜狂熱，奉之爲“蔬菜之王”。 : C5 w5 J- F" ]
南瓜的藥用價值開始爲各地醫學界認識，它的美味也受到大衆欣賞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& I/ }/ `! l" y/ p4 S+ I( w* q
除了防治糖尿功能之外，原來南瓜整棵植物還有很多神奇的效用，例如： 防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細胞出現。 tvb now,tvbnow,bttvb K- g' O! B1 Z9 m
杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對于蛲蟲病、蛲蟲病等患者療效顯著（方法是空腹細嚼後吞
: _6 R# S0 V, ?" X5.39.217.77服南瓜籽）。
7 s3 A6 k$ {7 f5 m+ w" F8 }公仔箱論壇
# n2 z8 a0 Z: ^& t) h5 b9 [9 N8 O公仔箱論壇治高血壓：多吃南瓜（尤其是生食或蒸至半熟），可降血壓。
* p* G' H" Z6 [. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長期服用。
- f3 W5 S! W; I6 A9 {1 _2 n6 g5.39.217.77治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時後取汁用開水沖服。 5.39.217.77" |- r$ z6 m$ x \
治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。 7 c- m& C0 v4 D- L1 s* c& S, x7 k. z
治慣性流産：南瓜蒂3隻，薏米120克，加水煎服，連服數日。
1 L4 T+ F! T6 X# }治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，塗敷傷口。也可以用南瓜藤汁塗傷口，每日三次。
: A, A i- f( V# u' j7 y治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，适量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。 公仔箱論壇% [4 y! u+ u) @
治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L+ W/ @" w- k8 R. J
止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。 |
發表於 2008-8-5 10:56 PM
| 