材料
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊],洋蔥 1/2 個 [切塊],西芹 1 條 [切塊]4 H. S1 |, g; [- N9 @
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊],牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊],蒜蓉 1 湯匙,乾蔥碎 1 湯匙,薑 4 片,水 1.5 公升 [約 6 杯]
/ X" i6 ]' L6 R0 e9 S公仔箱論壇黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 K( a- e* G
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調味料 4 I% X* ~: G6 m9 Z8 V( `
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糖 1 湯匙,魚露 1 湯匙
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是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙公仔箱論壇2 Z# \# @1 Q8 k y& P' f7 L
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1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片,加入牛肉及水,/ H; e& b7 T" W
慢火炆約1 1/2小時。
7 V$ O- w6 ^5 t0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻,再慢火炆約1/2小時或7 @+ Y# |' t: S
至所有材料軟身,趁熱進食。 |