简单的不得了，好吃的不得了的小零食 5.39.217.773 D4 o" _3 \6 i, J; Y# J9 _
: |3 K5 o+ z- h6 I& ^0 U. A主要原料：
5 x! X8 @- k/ H: }) M8 K& Xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉馅400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% e+ [) [$ ?- H* q& |( y
9 ?1 K0 J% W8 P
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 5 o+ m/ M" _0 |! F8 I; n% j
公仔箱論壇& ?3 V" X( [) \ e( {+ N; H
做法： 公仔箱論壇 L* R% C# _3 G! A, g; X1 {6 A) |8 D
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
, l8 h" w7 E2 v6 d2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
1 d2 q* [' X$ Y0 {5.39.217.773、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
1 w0 i) ^2 \. @3 i
# ? E ~5 ]- bPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
6 M% x4 H% u* k( O- g7 c% X 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
