简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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主要原料：
' J7 G" f7 i4 B7 D) q+ C1 A1 D牛肉馅400克 - [" m- t2 V+ w$ T( o, A8 _
5.39.217.77: _, I1 T8 S1 z0 f
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 公仔箱論壇1 P+ J, _) U3 O* F3 c+ D, W; I |
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做法： 4 F+ D/ B" i8 F( t2 L, Y3 \/ B
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
/ W- ]2 a9 @4 ?+ G# D2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 H0 z3 i- S, T2 M
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 , s# @! |2 f- ^
9 ^9 @8 y+ ~% G4 x: @6 h9 sPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
. T' s% L0 }* y7 q6 p+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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