简单的不得了，好吃的不得了的小零食
& m& p2 v- u3 I' L) z1 C7 C7 y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]% r9 p, A. p$ ~$ \6 T$ ^- d
主要原料：
3 _8 j) f; t: x' E5 S3 W$ O牛肉馅400克
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/ G# m2 `, e7 T0 R# n+ `% s8 z- h5.39.217.77配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 tvb now,tvbnow,bttvb+ N6 q2 ^1 o6 s
公仔箱論壇5 t0 K1 @; O+ U' w
做法： 6 i( W z1 b2 U9 K Q' ]0 s9 l
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h. N/ J4 L) S' K$ H
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q* X; Q$ ~* L4 G, n0 `& H4 r
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 5.39.217.778 L/ M2 X* \9 A& {7 ~$ u
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PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
6 I1 {( S. n! ?% J, C& r+ [5.39.217.77 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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