氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！ - j8 }1 b' g& }% T2 l6 ?
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1. 優格
4 K% T: Z! I4 ~7 k. _( b5.39.217.77優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
8 U7 `. l% H7 S. R- g+ N( p0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I& H% {' _# E3 N) M( a5.39.217.77建議食用量：每天兩次，每次約170克。 ! j( G1 w' N" E6 k* ^* ?
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2. 燕麥、大麥 公仔箱論壇, M6 R4 Q ] p t
燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。 + b4 y0 _% b$ c$ L: D1 S- b: O3 q* t
" \: }# t8 Q, o! e- L6 ?0 A公仔箱論壇建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。 tvb now,tvbnow,bttvb( q N0 s& w- C; b3 Z$ z
3 ^% e% {1 x1 s- o( V5.39.217.773. 大蒜
4 Q3 ~- q( o( |) y2 \tvb now,tvbnow,bttvb大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 \% ~% X$ A+ q4 x$ f% N
2 G0 X a; X8 b, xtvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。
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4. 海鮮 tvb now,tvbnow,bttvb( d' V: K4 {4 d
蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
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建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外） tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 L x o9 j) Y4 x5 t
' A3 b" m! B* W% `( ]5. 雞湯
6 b- M, ~" F! O" f( w8 J( Ktvb now,tvbnow,bttvb內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。 0 U5 F1 P" S. _; t1 E
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建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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( o4 R0 j l9 D5 D. X6. 茶 . s& ]" ^6 R- D, [" C ]& f
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 公仔箱論壇, N$ B/ t1 b5 _; p G; Z
, x5 G$ T& Q3 L& Qtvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
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4 w7 y: X. h4 N( e5.39.217.777. 牛肉 5.39.217.77+ L9 w* D" c7 `5 ~( Z z* t5 A
美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！ 5.39.217.771 K$ `3 h, G" V6 v
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建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。 ' m0 o( x. _5 ^& }. [0 h& n
4 D; ~- Y8 ~, C+ b8. 地瓜 tvb now,tvbnow,bttvb- y' M/ d4 M r0 P9 T% G
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。
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! c. S: M" G" N, m( Ptvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。 公仔箱論壇& `" Z- f* Q/ G6 Y+ y; d7 f; J0 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. r1 R& L) C5 ^: u
9. 菇類
4 n% O- ?, I3 {1 q4 E! V# x8 G公仔箱論壇臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。 公仔箱論壇: q+ _$ O! ~, F8 k1 b& ~! Q
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建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
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發表於 2018-1-13 12:44 PM
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