氣溫變化大時，免疫力總是容易減弱，一不小心流感、感冒就會上身！健康媒體《Prevention》建議可以多吃以下九種食物，再加上每天喝8到10杯水，就能幫助維持免疫力及身體機能。快來看看這九種食物的神奇功效吧！
8 r: \: H! J% ^" f5 f# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^# {6 s& [( E7 S& D
1. 優格 8 h( T. i9 x; o$ ^$ d7 P
優格中含有大量益生菌，能夠保護腸道不被致病菌侵襲。一項維也納大學的研究發現，每天吃約200克的優格，提高免疫力的效果和吃藥一樣好。另一項瑞典的研究中，研究者讓181位工廠的員工每天喝下洛德乳桿菌（能夠刺激白血球的特殊益生菌）的補充品。80天後，研究者發現喝下補充品的人，請病假的機率比喝下安慰劑的人少了33%。
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: e* a. B+ j7 z( q' M' G# `( }5 _建議食用量：每天兩次，每次約170克。 5.39.217.773 N6 v. @5 D" p$ u: y
4 m' u b7 R6 q! e9 u/ N8 T5.39.217.772. 燕麥、大麥
9 f; H4 X( j& N% D/ }. ltvb now,tvbnow,bttvb燕麥和大麥中含有β-葡聚糖，根據挪威的一項研究，這種纖維的抗菌、抗氧化功效比紫錐花更加強大。動物吃下這些穀物後，比較不容易感染流感、皰疹或炭疽病；人類食用後則有提升免疫、加速傷口癒合、幫助益生菌作用等好處。
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1 e" J6 v1 c. x4 D8 |+ t建議食用量：每天吃的三份穀物中，至少有一餐食用燕麥和大麥。
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; X: W4 w! p( X/ B) y) H( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蒜 公仔箱論壇9 s9 a7 r0 \% G% W% D
大蒜中的大蒜素能夠對抗細菌和感染。英國一項研究指出，吃下大蒜萃取物的人，在12週後比沒有吃的人減少了2/3的感冒機率。另一項研究則發現，每週吃超過六瓣大蒜的人，比一般人減少30%大腸癌和50%胃癌機率。 公仔箱論壇% _5 t- J8 O# _$ z7 U
( N" b3 y& N+ j- utvb now,tvbnow,bttvb建議食用量：每天兩瓣生大蒜，每週幾次將大蒜壓碎並加入料理中。 7 l O9 a0 y9 O- T
0 i1 i# C8 u% y; n5.39.217.774. 海鮮
* u! Z7 Y( a' ~. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊、牡蠣、螃蟹、龍蝦等海鮮都富含硒，能夠幫助白血球製造細胞激素，進而清除體內的流感病毒。另外，鮭魚、鯖魚、鯡魚富含omega-3脂肪酸，能減少發炎、增加氣流量，並保護肺臟不被感冒或其他呼吸道感染侵襲。
/ }- {: L5 l7 f% y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 J2 F6 B" y7 C. b9 {. l( b" ]
建議食用量：一週兩份（孕婦、預計懷孕者除外）
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( k( _/ y- Y# v5.39.217.775. 雞湯 公仔箱論壇6 c' X- V |7 \5 d! q
內布拉斯加大學研究發現，雞湯熬煮過程中所釋放的半胱胺酸，有著類似支氣管用藥的療效，能夠阻擋白血球堆積在支氣管所導致的感冒症狀。帶鹹味的湯也能讓鼻涕或痰不會過於濃稠。食用雞湯時可以加些大蒜或洋蔥，幫助增強免疫力。
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0 d% V( b% ~8 K4 L公仔箱論壇建議食用量：不舒服時就可以喝一碗。
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6. 茶 公仔箱論壇$ T5 Y4 G1 ~7 i8 @
哈佛一項研究發現，每天喝5杯紅茶的人，兩週後體內能夠對抗病毒的干擾素比其他人多出10倍。茶胺酸是提升免疫力的關鍵幫手，在紅茶、綠茶或是無咖啡因的茶類中含量都很豐富。 5.39.217.778 y6 [: d% N2 M; D* i% d+ N
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建議食用量：每天數杯。泡茶時將茶包上下晃動，可以增加5倍抗氧化物質。
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5 l B' @) O6 q! F7. 牛肉
0 S( U2 x6 F. E2 Q; h$ q# G& b& r美國成年人常有鋅不足的問題，尤其常見於吃素和不吃牛肉的人。斯克里普斯研究所的營養免疫專家William Boisvert博士指出，鋅是製造白血球的重要原料，只是輕微的鋅不足就會增加感染的風險！
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5 [! {9 Z( ?! I p建議食用量：3盎司（約85克）的牛肉瘦肉提供30%每日鋅所需，也可以吃牡蠣、強化穀類、豬肉、家禽類、優格或牛奶。
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8. 地瓜 5.39.217.77: y/ v/ V9 r- S* S
健康雜誌《Prevention》顧問、醫學博士David Katz指出，皮膚是保護身體的第一道防線，而皮膚需要維生素A以維持健康。平時飲食可以多吃富含β胡蘿蔔素的食物，再由人體轉換成維生素A。 公仔箱論壇. a) k: k2 u+ d! R2 C& b3 g5 T% r3 Z
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建議食用量：半杯地瓜只有170卡，但可以提供40%每日所需β胡蘿蔔素。其他橘色食物如：胡蘿蔔、南瓜、哈密瓜等也是β胡蘿蔔素的優良來源。
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9. 菇類
+ V' m6 Z' c: w4 O- K' K公仔箱論壇臨床藥草學家Douglas Schar指出，已有研究發現菇類會增加白血球的製造和活性，並使它們更具有攻擊性，因此若你已有被感染的問題時，吃些菇類或許有所幫助。
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' [/ z4 ]9 ^1 R1 V建議食用量：香菇、舞茸菇、靈芝對免疫力的影響最大。專家建議，每天數次、每次1/4~1盎司（約7~28克），可以獲得最多免疫益處。
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$ ^# B, q8 t7 c( {" I/ E$ i% q5 F(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-13 12:44 PM
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