寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ ]% @5 O+ J$ U- a1 w
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- r+ ?8 x& F1 \1 n5 g' }+ ]8 [
增強抵抗力！吃這6大營養素就對了tvb now,tvbnow,bttvb" R0 T% m# w7 x
公仔箱論壇! U1 P7 C$ H4 @" k7 v, G
營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。$ j1 @- V) k' m1 _8 u
tvb now,tvbnow,bttvb8 n) E4 I: e; U) y$ T6 A
營養素1／維生素A
, x- ?( Q) J4 j* W. e5.39.217.775 {3 ~3 o. s6 d' c3 z1 R% `
除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
3 M* E, ^; o/ P" I2 P# a2 o- k
5 q: c) R# n+ P* H營養素2／維生素B群tvb now,tvbnow,bttvb1 p( S y& p' Q3 k$ ? a
7 M- G; |! A; S1 I, {2 X: b+ S5.39.217.77維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。0 M* o7 P1 d9 h7 y3 B
tvb now,tvbnow,bttvb& s4 j$ h' ^2 C3 l# o$ m6 e
營養素3／維生素C
- b8 U* |1 Q! A) @ ~/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 }& `1 M! I# n# p! M; I
適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。公仔箱論壇3 h8 w5 ^" T9 L0 q2 U1 ]
5.39.217.770 L7 Y; M: Z3 k, D; M$ F) d
營養素4／優質蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb, ]) g$ P, j U: f3 Z1 ?
0 X5 a4 z( ~! n" e
營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。公仔箱論壇, ~( ?6 [0 l1 f3 V
% U7 t% W9 i$ L# L9 b& U0 ~& @營養素5／含硫有機化合物
1 \3 r% `+ E9 w0 v3 g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' f( Y i4 M- a( e3 R2 q! \
含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。1 N# M0 L' [4 G2 t+ |3 w
1 t6 p5 \9 N3 {# z0 y) G' G營養素6／礦物質鋅! |9 K7 T; M. k- p
tvb now,tvbnow,bttvb( i0 U" z; p' y
適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
6 O2 B1 ~7 b6 A' T1 d% ]5.39.217.77, u2 d: V+ q$ R7 O: l8 D& Y
好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防公仔箱論壇% f" W2 {4 Y$ @% i0 V
5.39.217.775 [6 D+ C7 C5 k! _- u& S
除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：0 H4 S, S; v2 Y% @
: H$ ?6 O; U( E3 |7 R! R5 i& u★大蒜蛤蜊湯
0 G2 E4 O4 V8 h' R3 B9 _( r公仔箱論壇
2 S, q6 I* C6 z6 R公仔箱論壇材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。公仔箱論壇. X f9 @# D9 c6 b/ D; M
tvb now,tvbnow,bttvb' t6 J4 @2 m. ?3 K3 W
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, K) s6 Y8 ^0 ?* ~% L- b) ?
5 v3 V; l( P/ {: U1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ Q0 Q, o, Z2 \, A3 ]5 h. \
) [5 ~; |/ l, ^* [$ M
2.青蔥洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% l) m, }9 w' [! f
公仔箱論壇. v; Z- ?* R5 W ]- ^
3.大蒜拍碎、去皮備用。5.39.217.776 i: ?, l, n. O3 n8 ^, R
) r5 ]8 i2 r2 @7 A4 o4 I
4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。5.39.217.777 Y+ x* w2 x5 U$ w
tvb now,tvbnow,bttvb. D4 B5 M; p) \" C6 H/ w1 Y9 c& |
5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
& k5 i1 Y4 K8 k/ Z/ b5 _% i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `1 L. v- I/ X0 D. D2 @
6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
/ \9 F5 T6 {3 o" z$ A$ w
$ \5 q# j% L( i- N8 b(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
| 
