寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！, g0 L3 W1 I! |6 }9 m. w! N: H) s( T& S
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 G% l; v" I0 H
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
9 c7 |. t9 ^ w% t. e1 z2 O' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l# k' j( D6 e# B0 N公仔箱論壇營養素1／維生素A
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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營養素2／維生素B群; j* C. ^% v0 g1 C1 I) @$ W2 M' m2 ^
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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' a4 }) x/ j1 h# d0 u- n: Q% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素3／維生素C
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8 o1 A% I' {: M適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。5.39.217.772 W* u* k# l" v
\ Y" q$ \# H- V) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素4／優質蛋白質$ o6 p& x. Z9 v: `
& [1 E8 j1 H# J" U0 w9 ~; J1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
6 W d2 R& L% V. a' c1 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* Y2 l2 `- m* ^" D/ r2 T
營養素5／含硫有機化合物
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$ k. r8 ~8 [5 h! _公仔箱論壇含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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O: s5 c$ Q( ?0 G公仔箱論壇營養素6／礦物質鋅公仔箱論壇0 ?7 w/ s' O- l: v _! Q9 g& N
$ m i" V, u4 l2 j0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防tvb now,tvbnow,bttvb# C; J. K8 D- D a) E. R% m% d
' R' W: S- m9 M i/ s0 \tvb now,tvbnow,bttvb除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：公仔箱論壇- E1 E9 i# y1 ?2 ?
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★大蒜蛤蜊湯5 A, E) m! Y& ^% z1 H2 I
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。tvb now,tvbnow,bttvb) Z) y7 o) } B; P
( H( Z; d: _/ D: v5 N! q公仔箱論壇作法：公仔箱論壇% T! Y% u: X `! j. e2 A9 P: ^/ r
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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6 p4 ]( q5 D6 j9 d公仔箱論壇2.青蔥洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s6 }' {/ D' G' P
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3.大蒜拍碎、去皮備用。% p$ E( j( d7 s: x; X
) N& G& E8 H: U8 V5 ]: B4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
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1 J% n3 X3 v$ Z5 n7 s G% ]7 R1 G3 h3 S5.39.217.77(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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