寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
' G2 \& F$ W" u# }1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?* I5 l$ j5 _1 U5 o公仔箱論壇增強抵抗力！吃這6大營養素就對了5.39.217.77+ j8 @2 \0 W, g+ l5 H) o
公仔箱論壇0 W* L1 V) S$ V* r
營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。5.39.217.77$ Q$ E! C/ }! n. F. ~% h
: N2 [* |, {8 ?: T# Ktvb now,tvbnow,bttvb營養素1／維生素ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( e, S+ |& X! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j/ {, E$ o# v; Y! V: U
除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源公仔箱論壇 c8 ~, d4 G; C5 X6 y+ H. U
tvb now,tvbnow,bttvb* U% s$ M+ X b/ t& Q: q- g( D& ]
營養素2／維生素B群
. z) |$ \1 {; wtvb now,tvbnow,bttvb/ R; F( e1 F: d, G% U8 n$ @ T9 }
維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。tvb now,tvbnow,bttvb# Y& K- z. V5 C; y+ F( h
2 J% Z( O# o S3 r- W' b; v8 k9 b1 ptvb now,tvbnow,bttvb營養素3／維生素C2 p5 M2 ]( X% `: Q! F B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H! M4 ~9 d. H2 Q; J
適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。4 k2 T M% |) }( b- f/ h
7 W* V4 {/ s9 `! q ?營養素4／優質蛋白質, M/ q4 b3 w6 s' b
) C% y/ a# g3 ]1 t9 C5.39.217.77營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。& @! R5 u, P- j2 l% [ Q6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V) l1 g( s) j5 P
營養素5／含硫有機化合物
: ?, g5 j: _) ~1 ]4 [; J. v公仔箱論壇3 S& L/ y* g4 o3 Q& d5 S$ \, }
含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。tvb now,tvbnow,bttvb) f1 x" T+ O! w* ^) y
: g( M6 r2 n9 A% |% E3 G) u( v公仔箱論壇營養素6／礦物質鋅
- B; G" m, M: W) w+ J# e$ E5.39.217.77
7 c. T* W8 T. O適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb6 k$ u; @9 F y5 {& Y
tvb now,tvbnow,bttvb, |: J+ w7 A' I0 P
好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
# g* z" y7 f8 v; C# W$ }+ U% x2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D% x( M# T9 ~* h公仔箱論壇除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% ?& Y6 D& _& J
7 `- `& T4 u8 Htvb now,tvbnow,bttvb★大蒜蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _# E9 z( f9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% W, ~. p9 f
材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
& c! R$ w$ d2 b3 B! _" g7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 W! A3 y! F+ r. ~
作法：( y& p# p) o, U) W7 t6 r- j
公仔箱論壇! U+ O2 g) w! G2 ?' d6 q' d
1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C" P$ W7 j1 s$ {2 T/ S* K( _
4 w7 t& ^: \1 g% q' G' Y, s2.青蔥洗淨切段備用。6 y2 ~, N8 L! {7 q
tvb now,tvbnow,bttvb) T/ n o2 |1 T
3.大蒜拍碎、去皮備用。
/ X' [+ {2 ]6 {3 s" [+ J, C
2 n; c* G5 L- H3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。5.39.217.77' a+ L9 y7 {. U: `2 l; \' `+ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ r- e8 l9 ~5 Q% u7 ^/ x
5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
! Z( g6 c, f' w: ?6 R7 h
& L. Y" Y6 a7 V; b vtvb now,tvbnow,bttvb6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
! I: v F: q; \9 p) I9 ]公仔箱論壇- \. q4 w- E& }9 I' @( z
(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
| 
