五香蜜汁排骨
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( K( L2 j6 `2 i$ H% ~" @( @tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇7 b6 P0 z( D' u1 w4 \, d: D& B
排骨一斤
- I- z7 I( }1 e- f8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻
- K/ I! D( p( G) {6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉二兩
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# ]" t! Q0 G/ b iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：
- r: M) x! a% q4 l生抽
q" Q$ Y7 C' ~$ p' ^5.39.217.77料酒5.39.217.77) C! |0 Q9 U, d7 b; |: [
蒜蓉5.39.217.77' f8 M* M8 s- R& t
五香粉
8 J. W# D3 Z6 t `2 J' u/ Ftvb now,tvbnow,bttvb蜜糖/ |- f+ ?$ s2 g9 i/ F/ g
乳酪少許
" ]4 u# p& y5 f4 m油半鍋
: C& j* n& _0 W P" p# @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% ^" {+ i' L) R" ]1 a' F- B
1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
& K# `+ [# f3 r. Y- y2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，tvb now,tvbnow,bttvb8 N: }! F% I6 o4 p
夾出備用；5.39.217.77% q# l8 s, l. g6 ~- g2 D
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後公仔箱論壇3 c/ O( z; q1 }
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
k: F3 F+ U0 D6 z# }/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k3 N3 D4 }# ~, J6 G
小提示：
+ ^; n! s' V( ^- H# Vtvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
: s$ g, }5 o3 }: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
4 |& K" p2 I U$ u2 o* u6 g* V" A檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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