玻璃明虾
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; _$ X! i H5 h9 x6 |5.39.217.77菜 名： 玻璃明虾% Q' c, k3 P( [3 d+ t: M k( Q
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。5.39.217.77& i: {% a. o! s o( [
) T3 U; P3 R3 _, y$ M, v配 料：
3 y; Q" i! J) d1 v. ~: {. q4 ^酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
9 z% C Y/ ?& r1 S+ R$ \5.39.217.77酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 G/ Z1 D* x* _
+ e( a# j! L. @做 法：
7 R. x1 Q- h( W* h9 B1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。% {+ a# |# l8 b" T8 C
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。5.39.217.77' _& |6 [( e Y4 L
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。5.39.217.77# A! a1 Q) |9 l* J
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。 |
發表於 2008-8-1 11:19 PM
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