來源：中國經濟網
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用料：雞翅、廣式臘腸、水發香菇
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作料：蠔油、生抽、蔥姜、生粉、麻油
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, d @( V- q! U1 n 制作方法：
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' I& C7 Z m; U$ {: Q8 q& X f& f7 L0 V5.39.217.77 步驟一雞翅切段，臘腸切片，加入水發香菇、蔥段、姜片。- q+ T: F, o7 T, A- r
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步驟二用蠔油、生抽、生粉拌勻後加少許麻油腌入味後，蒸20分鐘即可。公仔箱論壇5 J6 A7 Q7 J& ?. C; V6 \( z
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秘訣：1、廣式臘腸不可缺，香菇要發透。2、蠔油必用，生粉適量，麻油少許，可使雞翅嫩滑。3、腌過夜更入味，一次可多腌些分小包冷凍，隨吃隨蒸。
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發表於 2008-7-31 08:54 PM
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