材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
% N3 O/ q, h( R/ c A腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. S, i7 W: E% j" |+ Q$ @- L
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。5.39.217.77% L$ }& o, U/ m" Y. M
做法：
7 ?- E! _6 {' b8 v/ O5.39.217.77（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- q1 e% ]# \# K/ `+ U, U
（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。5.39.217.77& u% ?3 A2 Z6 \4 i; h
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。5.39.217.77& \* Z2 X0 k5 o. z! ^+ m
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
| 
發表於 2006-12-5 10:18 PM
|