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[西式食譜] 印尼幹燒雞

材料:鸡:400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
- n  o1 h3 B% T5 U* S  x2 Q5 O; H; j腌料:生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
7 n7 q, D3 n7 P, q. c: X5.39.217.77调味料:蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。1 A$ Y/ ?0 Y2 C2 B' C( _
做法:+ D" y' g" m/ H7 K. R3 ]) a3 M
(1)鸡肉洗净,吸干水分,切成块,加入腌料,腌30分钟。公仔箱論壇* k- C9 e; Q2 d, \' e
(2)蒜米去皮;小葱头去皮,切碎备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 _* p! r1 N. N  i$ @4 L
(3)以热油把鸡块泡熟,捞起沥干油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 o, m4 D. ]" b6 b
(4)热锅下油,爆香蒜米和小葱头,加入鸡肉炒片刻,然后放入调味料炒拌均匀即可。
睇落好似好油腻....
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