【材料】& ^3 Z& Q* }- Y4 o f3 F; ?; U
牛柳八: Q6 l/ s0 G2 _
崧子仁三湯匙
- N9 e {/ v2 x" z% t公仔箱論壇翠玉瓜三
! H* [! o s: V( P4 Q6 p# T公仔箱論壇紅蘿蔔一tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ Z( t% e6 f* d2 ~
蒜蓉半湯匙
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5 U! b2 @) z% \; W【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb; p! N# l# R; b( d* y2 Q# A# b
生抽半湯匙
5 G4 {* c* x& p! K0 s% m2 K5.39.217.77砂糖半茶匙
/ e5 R J: s" {, e; T+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙公仔箱論壇* D7 g( l& k6 w6 ~ d6 h; j
生粉一茶匙
( Z6 W3 j0 K+ l" Z1 D* q$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% G7 y0 ^+ ? w6 E: @+ S
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77: l* `; S6 o B! H
) N' B2 Y4 k' D2 ?9 a5.39.217.77【獻汁】{拌勻}
2 T) {3 y( Q7 E. Z, Y$ P% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& }2 C5 z3 }+ _
幼鹽三分一茶匙
Q; u* D+ L+ n9 i5.39.217.77砂糖半茶匙
. r4 x' I; ], h5.39.217.77麻油半茶匙) j4 R3 u! q) V( o1 x( G. {5 K
胡椒粉六分一茶匙
3 O6 T+ d! V6 i8 v0 |5 w) Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙公仔箱論壇! [. Z. K1 B* y2 ^* `* {2 a% y
生粉半茶匙
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【做法】
. ~. r# A" Z$ w# t(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
1 K1 X X' y0 K3 x, ?/ o P5.39.217.77(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
7 k9 z+ u* y/ s8 S$ n! R. b9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
6 [% O- ]. r* @/ c4 H(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。% a$ b2 Q) V6 v) p/ ^$ r0 m/ }6 o
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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