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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯
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) {, Y2 X& N# [% b! a0 R$ T公仔箱論壇寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  }; j: n* T: c
中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ H) {' C4 I) m& O
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7 X; }$ G' M/ {2 i( ?$ C+ K' ]) q生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環7 A5 D2 M0 v8 I
生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。5.39.217.77( S& w/ r2 p1 `# S
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生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好
  E2 Y8 U+ M" ^; _8 A/ q5.39.217.77食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 b1 p6 G: W8 b

4 W  ~. {6 d, `* L  m吃薑抗寒!避免服用寒涼食物
% w, P( i, U4 ^  s2 j' N* B; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。
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6 O) @7 j1 h& q4 k3 M6 ~公仔箱論壇中醫抗寒藥膳+穴位推薦
+ s4 A4 c. n6 N" C' X5.39.217.77吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。
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【桂枝湯藥膳】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 i8 p3 g+ L2 z" i6 r7 Q4 f) t
材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
! \, {4 J1 O. h/ [4 w9 `$ L- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。
2 I# D4 R7 g3 P+ w% h+ w功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。
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0 y# p) N$ C1 k' Ytvb now,tvbnow,bttvb【當歸生薑羊肉湯】
: N' O9 c& J9 A% a; f; h, y7 p公仔箱論壇材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb& j3 O$ S% K! H
做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。5.39.217.77' e6 R7 U8 V2 l( K# V& C# Y; h
至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。公仔箱論壇* S  G4 i% s3 P. l

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【三陰交】公仔箱論壇( [; E' ~, h+ W( B
位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ r3 d" t! O9 x" C
按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。0 g7 z, F6 w7 s4 b

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# a+ R( g: L& [# L) P$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- C) L6 z, X

! H& m) n' c' {! o' h3 R5 U【太溪穴】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f) P& s% S+ F1 Q( R2 ~: ]
太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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