營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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/ |4 D% x8 Z8 D9 b/ D5.39.217.77甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
5 H f' P# _ _( M3 F U* }+ Qtvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb% Z% {7 p, ]7 V; D9 w% _
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0 O8 b4 R) d0 X5 I8 Z, j甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V! T7 o6 g; @1 G: i3 p
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇( m- P3 o+ p6 t) F
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
- e' W, I) H/ x2 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* I0 _' b( s1 N M
以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：6 w; B& m3 V3 ?* g; ^, V c1 Y; w6 {5 O
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
' j. K) l4 q+ \0 N; `5 o5.39.217.77材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。& w. I; J3 W w- T- h9 t; I, c* h
作法：) K! h4 o6 q2 k3 Z) U3 C5 j2 @0 _7 z" g
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。: I3 o: Q: ^( u- w# g# ^! l
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
V+ \' N5 J. C4 n! w公仔箱論壇營養解析：
; M4 `% W0 r' Z# w) jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( W0 @+ L' u6 ^& g/ ^
食譜2／【酒釀湯圓蛋】% x \/ o$ x7 [$ U
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 a* a [" b! B( |9 D
做法：5.39.217.77 C) d0 F: a# {. S% d
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]( x' c# `7 J: l$ k
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。5.39.217.77: U/ l# I' ]& i9 J! `
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇& Y5 a' h {! ^7 p1 x& m2 J2 w& {
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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