【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
3 s4 ]* B2 W( r2 P/ V/ p. ytvb now,tvbnow,bttvb
0 H7 x& `. N- s# x1 a9 o6 H( r4 J& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 9 |: z& C( u- b0 f$ R$ Q- G
9 \ E, G' U* X$ E% \& L9 wtvb now,tvbnow,bttvb漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
- B' `0 i0 |( c, U9 {+ G公仔箱論壇
% s" \: Q! i( M) l8 C1 ]$ T5.39.217.77腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。公仔箱論壇! ^" x# M: \( j$ z* q3 l
8 J1 v2 V- i7 z8 o; d我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
/ |4 }/ z9 |' \' b# J1 V% P& vtvb now,tvbnow,bttvb# T0 `3 H2 I* F2 A" W) F9 |
已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
8 Y( G% c9 K5 f6 u7 l: L x* Rtvb now,tvbnow,bttvb
- Z8 D5 S% G) h# P% x/ t KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
& E. U. n" U$ B; l8 U! o6 g( L. ntvb now,tvbnow,bttvb2 F9 S; N1 M# Q+ l+ _) h$ ]
建議食材
" a# h. C$ _: R9 l( I8 V
& B( d; U! p3 b1 r! g5.39.217.77【增進防老化功能】
- Z5 c! |6 N6 R$ s3 Etvb now,tvbnow,bttvb- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
5 Q/ M8 V9 x/ y% c
【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
6 w+ j2 K. l6 \; z' V& {7 W! e- |公仔箱論壇
+ j5 r8 x+ D! i" A% V4 A0 Z' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【可溫熱腸胃】 公仔箱論壇9 |) p- i3 b3 t* @5 B5 }( h
# B' z% _8 N& h0 {( J# c【促進水分代謝促、進血液循環】 5.39.217.77# \4 d7 a! y; T, {% p
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
# k$ r* L) {$ C! y公仔箱論壇
2 O- f8 Q$ i- }- g公仔箱論壇340kcal 鹽分2.1g 1 人份 5.39.217.77" E- B J& b3 I5 @9 w+ C
' d$ u4 X. E7 f) [! k$ j$ u
﹝材料﹞2人份 tvb now,tvbnow,bttvb# c X' e. j( i' G3 _0 Z
鯖魚（切成三片）…1尾 公仔箱論壇! F4 a S- f* @( [ X/ }* F& Y
長蔥 …1根 % ]. j% i7 K7 Z6 i, u& G" U+ o$ H
紅蘿蔔 …2分之1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a H2 f0 D" K4 f. o* ?
水 …200 m
5 _8 `- k4 M* X2 \公仔箱論壇橄欖油 …2大匙
3 {/ l: t( B' }4 @- Z9 d( K% i5.39.217.77原味優格 …適量 tvb now,tvbnow,bttvb* b( W# i( t3 |8 f2 x
+ M- @6 I: s, R) U
A
( o, p8 H$ B0 X5.39.217.77生薑（磨成泥）…2分之1塊 ! K' n' z) Q: j- O
咖哩粉 …2大匙 ) E3 V- H+ a* {6 G& A
鹽、小茴香粉 …各少許
7 Q, g5 F1 {8 F% @- [! {公仔箱論壇
. N; w8 ?, B. }5.39.217.77B
6 ^# ?7 v) |$ f. ?. V9 |+ Atvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 …1大匙
. L# b7 G9 _# o2 P公仔箱論壇醬油露（濃縮）…1小匙 6 _' Z& b; S+ F" w, Z4 j' l
味噌 …1大匙 / O& G. }1 `4 ]
雞湯塊 …1塊 tvb now,tvbnow,bttvb) x: ?4 j1 t3 \6 N6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 g, S: m0 }/ b. [4 j
﹝作法﹞
. Q4 ?* `; h5 \# L. H& C& O1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
; b$ C1 {8 B, r$ x) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 公仔箱論壇) y# {' j5 {. P, z3 I; p7 I5 _
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
3 o: F: P( `) E5 c2 Y5.39.217.774. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
) F* x9 ^8 O- E0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 公仔箱論壇9 l5 ]- h& q- Q$ [3 j7 H5 U% Z
+ l4 o' v. _5 j& j9 b* z- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e$ B" }6 q7 G, F: R' L
可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 5.39.217.772 n, L$ c. r5 i2 k
5.39.217.77% q( m# j" U, T2 l3 ?( J5 N. m
香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 5.39.217.778 G; P& P$ C8 _ e: G! O7 O
tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 ]0 Y2 r+ J8 b+ g( @+ n
113kcal 鹽分1.9g 1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ }' _$ q3 q# R6 a) R
: u* o' s) N. E3 o+ d0 T3 n* p$ Htvb now,tvbnow,bttvb﹝材料﹞2人份
\! ]6 S* F5 _$ G蓮藕 …250g 5.39.217.77 g8 g4 M/ p/ y3 S7 |, S
紅辣椒 …1根 公仔箱論壇7 i7 v I$ B8 G# b0 I" y- G# A0 x
8 C8 w: |* ?. o; t8 N
A
% ~: ^' b7 }( m( y6 \& j X9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q% f8 j* }- _4 k% ~. A K
酒 …1大匙 5.39.217.77' F3 K# G- J: `# r& x
砂糖、味醂 …各2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 \7 o( C: p* k
水 …100 ml / Y- [! [+ _/ ~) X* L/ S8 ~
" O% q* J0 R" c6 B$ u# _! N
﹝作法﹞ tvb now,tvbnow,bttvb9 G8 o8 S, F- s; D4 S1 H* e
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 4 |( y, ?' r6 e$ W. Q4 A
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
8 S$ v2 |- T* c* d0 D# L9 ?, {. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
5 S! M9 K4 D D* k9 D- m$ G8 _- n
5 X4 B ^2 n$ l1 u7 Z4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Point
0 y" z' w( k/ H1 i2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 & D( f5 _7 ?0 H' S; A
5.39.217.77# U' O- s; `) A+ l
〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
|
發表於 2017-12-10 11:35 AM
| 