【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 |( t" y |+ R. u4 F
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" I2 G* J" g6 z
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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6 x$ R+ W' z# y3 W+ K公仔箱論壇我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 : u7 ~* i5 T2 ?6 G! ~0 p4 O
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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o5 R6 E5 g4 G( S5 d; \公仔箱論壇此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 v& B* e- L; z$ b
, v# ]1 f, o+ E5 ?+ y5.39.217.77建議食材
( H3 u5 K2 Q- _ {9 g' c! B& h5.39.217.775.39.217.779 {5 l7 \: f% M# D6 e1 Y5 [
【增進防老化功能】
9 c* Q) j9 g0 w8 U- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
; @, Z8 F" p+ j2 W3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W" Y0 R& D m+ D, v6 ?0 _tvb now,tvbnow,bttvb【可溫熱腸胃】 6 Y4 J+ J9 i' s9 `4 j& n
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【促進水分代謝促、進血液循環】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F w8 Z) ]: ? ?$ G* j( G
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. z9 ]9 j! d6 J" M
0 F# g' F' h9 i. E$ i0 \9 ~tvb now,tvbnow,bttvb340kcal 鹽分2.1g 1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; k* M$ Y' }5 u
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﹝材料﹞2人份 3 ^( ^1 [8 u' H3 u6 Y4 U
鯖魚（切成三片）…1尾 5.39.217.77/ f9 {0 w9 Y3 ^
長蔥 …1根
% ^4 N! v% D/ |' f! ~! v% g3 j5.39.217.77紅蘿蔔 …2分之1根 5 v" ~- y0 j3 C
水 …200 m
& y# s' ~5 B: W9 {; d, ^% c+ x橄欖油 …2大匙 公仔箱論壇# b, Z+ N- Z6 e( j1 p; s+ }
原味優格 …適量 tvb now,tvbnow,bttvb( y, f+ z3 b9 s5 o) ?. L) }. q
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生薑（磨成泥）…2分之1塊
) B. D* p0 s2 B/ _; U/ H1 Q8 K公仔箱論壇咖哩粉 …2大匙 5.39.217.77* P# Q" O0 P8 i# s, a
鹽、小茴香粉 …各少許 5.39.217.779 U5 n$ A! l: m5 c% Z) i9 l4 V
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B 公仔箱論壇$ E4 K9 E! o' ~& o$ L7 q* [
番茄醬 …1大匙 - S }4 ~5 w$ M7 j) E
醬油露（濃縮）…1小匙
6 p. C3 ~% g! p+ M' \5.39.217.77味噌 …1大匙
! p1 l! b+ Z5 q7 ~) G b1 [( T公仔箱論壇雞湯塊 …1塊 5.39.217.77% |7 d4 d' s! s% k, D& x6 ~
$ J; x$ o/ T8 P" x% {8 W. v8 K﹝作法﹞
9 k/ s6 M& L4 O) D- R8 H* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 5.39.217.77' h: }8 C5 ?+ {
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
! [4 [6 \+ z1 a$ d3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 4 Z5 H$ ?% O) \. ]8 H- c" Z
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 , X: _" I# l: W5 W7 R/ a+ ~
5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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' M, A5 u$ @1 b, b2 P* hPoint
: s/ L. f# n- t* W$ A& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 公仔箱論壇( f, j4 H8 E, G( U5 ~
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香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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- l& n# o, E' {1 Q" N1 _1 {# K, X5.39.217.77113kcal 鹽分1.9g 1 人份 5.39.217.77: X! J2 v$ l. u4 S2 F7 N" u
8 A! m2 [% E$ D$ R b( ~5.39.217.77﹝材料﹞2人份 ) j( w2 k- q! Z( [
蓮藕 …250g
F. f& `/ t+ x$ x紅辣椒 …1根
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醬油 …2大匙
4 O5 e% D' b* b酒 …1大匙
7 Q) F- _" \/ h砂糖、味醂 …各2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y2 G# k4 Q) I3 z2 W, Q0 f
水 …100 ml
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﹝作法﹞ + V' H# Q6 R u6 G: ?1 o8 M% M% Q
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 3 p2 ]1 {/ e8 A; _0 Z7 \
2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
! n/ ^. |6 x# s: N1 s. ] `3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 A# J) c$ D. a- ~1 }
9 D2 j0 m# @4 C8 D( B( V5 x* C公仔箱論壇Point
2 F0 H4 J/ b! w6 r, `& i# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
) E+ p5 f, g9 S- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}& w, s7 o2 B0 z5 j+ F〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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