[中式食譜] 凉菜系列----清拌苦瓜丝[1P]

原　　料:
+ l1 |  h: _) D5 V公仔箱論壇苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。
4 A8 m4 d+ R& @/ z
6 Y5 x! D7 r% a/ e) k/ G6 W操　　作:
7 s" g5 S& i  r" ?+ h+ v, ]1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。5.39.217.776 g, H- H& P8 }
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。