[中式食譜] 凉菜系列----清拌苦瓜丝[1P]

原　　料:
( h5 A9 v7 y* i) t; R) w6 a. p/ @! _$ A苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 r8 s; B) r2 q7 J( q

& d, M1 w' n1 C# S# R操　　作:
0 q; [- _- Y3 i" @* P5.39.217.771.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。# ]: a" m2 f& K9 e" u/ P
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。