[中式食譜] 凉菜系列----清拌苦瓜丝[1P]

原　　料:
$ v; Z# m' J! E4 x: [苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x( M( {8 ~8 A1 b- ^

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1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。6 q" ~! x3 N  ^& w
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。