早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^0 t) q/ k" p) U4 E, T7 P
2 |! f+ U5 C+ [. a適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
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; Z) b* B6 z0 C2 n' t份量：2-4 人份
% ~( Z; v" N2 V# f: N- K' T& e烹調時間：30 分鐘 5.39.217.776 c. I+ d/ u7 e( g
飲用時機：白天喝 1-2 碗
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 : h' E; `* o( X4 ^+ {( x. l4 g
7 a; A8 b+ x( G6 H5.39.217.77鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
# j6 G4 g7 H, c" L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R* c% d3 \; V( _2 G8 C5.39.217.77以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。 公仔箱論壇9 }) y1 U% o# C
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食材|
. h2 D6 {, I& p7 htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20 個
5 x0 H$ [3 Y4 U/ l/ `& |生薑 30 公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k" L1 x% R+ w& J8 O7 Y
蔥 2 根 : q$ X( D. O8 a) U9 G1 g; |
5.39.217.775 ]( N8 C3 {4 b( Y
藥材|
" r, v% M4 N5 L1 _' \; x5.39.217.77黃耆 10 公克
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。; `+ I8 p! ~3 o. ~
將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
, W i6 G. e7 z1 b# C; g5 ?" u7 r將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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食療重點
) _: F7 o% w9 D. g! ]( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 }. ]1 w: v, z' G l% T) ~ L4 J
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8 N+ l, L9 Z3 R5.39.217.77桂枝
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! j: |& y8 w7 n O, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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生薑 tvb now,tvbnow,bttvb7 e% H) H4 g. X, `; u
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x. X/ Z2 r- T% c8 z/ [" a: n' v
+ s# m5 |5 r- a3 R溫馨叮嚀 * G9 |3 K- f } Q8 G0 m
這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h6 x0 W' q% E4 I+ g/ s
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
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適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯公仔箱論壇' H5 B/ `6 p+ b. W7 B X! t
9 L* j8 e" i9 i5 R1 H/ V+ `- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2-4 人份
0 F0 o0 Q9 [7 C4 H7 l% L4 J( ~ A5 j1 ?烹調時間：30 分鐘
( ^ q2 |) L& v; U9 R4 t. y" ^飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次
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俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 f# l3 d: Y7 V1 v4 T
: s% O2 f! a+ p4 I公仔箱論壇不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
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食材| 公仔箱論壇- H0 c# `7 l1 z7 o; |/ M
水梨2顆 tvb now,tvbnow,bttvb. B8 v9 H' j% E+ p# U- B: |
楊桃1顆
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藥材|
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百合 20 公克
) Z. C4 f m) r; \8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙貝母粉 10 公克 $ @2 `1 n! T: u4 D. Y( K/ T
6 d4 t4 R6 h0 S9 ?tvb now,tvbnow,bttvb水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
2 ~6 v0 D0 _3 e4 R( [ ~& |tvb now,tvbnow,bttvb將水梨、楊桃、百合放入鍋中。: t: D) r2 I- Z# _6 \
將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
: A2 v0 @2 Z; O( p0 x# p, a: I公仔箱論壇外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。公仔箱論壇( @, _7 w" b2 A' H. o. A+ W
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
]3 d3 R2 n8 L( X a* N5.39.217.77將內鍋中的湯汁倒出。
9 J0 k. j) e0 s6 C, v公仔箱論壇飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
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8 x' h! D1 l$ m$ l; P( s& a* S公仔箱論壇食療重點tvb now,tvbnow,bttvb a s9 K: z% z- v& e8 }9 o! ~
9 Z) l: L5 i2 L- z水梨
3 y$ |# O, P- U5.39.217.77本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 5.39.217.77" S# g2 x" ~4 h* {8 S
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溫馨叮嚀
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9 g% c" ~' r- Wtvb now,tvbnow,bttvb楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
/ t5 v _( N2 T5.39.217.77水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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