早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）公仔箱論壇$ W0 `; W# V: O" W5 Q
, o% b q2 F6 j- Htvb now,tvbnow,bttvb適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯
) N0 O8 {' T9 j$ c. O5 t# M公仔箱論壇
% q5 P. n7 e/ m+ w$ v- F份量：2-4 人份
( K4 l6 R/ l2 i7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間：30 分鐘
& ]' w* ~7 D6 O; l! a% F飲用時機：白天喝 1-2 碗
% }8 ?: |0 |9 D( r y" I5.39.217.776 S4 e) ?* [$ f
 : c0 i- b9 v8 |& }5 ?
5.39.217.778 i" e# F' w+ X& n* b2 J
根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。 5.39.217.77% C4 Y ]: A+ X/ Y' I5 k
* H8 f$ F+ S7 A$ E* d) b5 q( U鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。 公仔箱論壇( N& }2 [, a9 [" X# i6 d3 S
: v# ?' X% g1 r# Q3 q. H2 u, j. p0 Z以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
( [- |( \/ C* W; x7 Q" x6 ^3 g6 w' P8 I6 H+ p! Q9 n( |3 Q1 ~3 j
食材| 5.39.217.77! J6 M/ z9 w' O. h+ Y
蛤蜊 20 個
& q- j3 B. Z! ~* Q0 Z5.39.217.77生薑 30 公克
3 J- I$ A C7 v7 E3 T蔥 2 根
! j0 b+ {$ r2 m) ^. k8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# Z' [. I: x" y
藥材| 5 \1 h/ a Y- d
黃耆 10 公克 tvb now,tvbnow,bttvb" l* J4 c$ D A; E
tvb now,tvbnow,bttvb! j* l7 _1 j- z0 g" ^
將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
. ]) u4 A$ a% {6 U2 C9 {; B將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
( {. s7 N, K7 {2 F! x v! [將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
) E5 h* a5 E. j2 N! G0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- O! P( M& V$ b1 f2 n
食療重點 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x& w4 ?# i" S. [
tvb now,tvbnow,bttvb1 L1 N. q o3 M: M) D
( J9 j" c4 {+ G% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G" n' q0 I4 C# M; f
桂枝公仔箱論壇) C9 C. L8 n- L& R% u$ P4 K1 N5 f
; m; T v0 C/ W8 ]- z3 d) a5.39.217.77可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
$ m. ^9 N; v4 s& A2 b6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 n# ~, p+ F. a! {" s* y
生薑
7 R4 {: u( A; q4 c& c/ k& s. s, S* O5.39.217.77生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。
1 i) ?7 J8 M( y* y# j$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U1 z# @' k2 z0 z$ C5 ^4 m* u溫馨叮嚀
( f* t5 y# }5 w q+ d6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。
! f' Q+ P% D. ~ T7 m% y公仔箱論壇鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。
6 j3 n& S: r; H+ B5.39.217.77
" t& `- a! b, R1 r5.39.217.77適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯公仔箱論壇* H& u ]" ]1 Y; R! v/ A/ ^, z& v
5.39.217.77 x! ?! p" }6 m
份量：2-4 人份 5.39.217.77 Q3 Q0 r% [ ~5 }2 K( y" u! |; H
烹調時間：30 分鐘
. ]4 z0 C' f6 Y: k D4 C5 Wtvb now,tvbnow,bttvb飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次tvb now,tvbnow,bttvb. K4 m6 x1 E9 ], E+ Y9 K' |$ L
! w- |$ r3 ?% o( i5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb v, [! e2 ?/ N
tvb now,tvbnow,bttvb& E9 ^! t7 {: G5 x. ]. D- W7 q
俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。 5.39.217.77$ ~- Q+ \) X9 G# u1 v) g. V
2 E5 Q# R7 j( }3 k. I- |# W" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。
, x W; ~9 t- t% F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 F" l- }, q% G2 i% w# Q
食材|
, n8 T ?* n3 K4 ?' O水梨2顆
: ~6 A/ e( d+ [- [: v5.39.217.77楊桃1顆 tvb now,tvbnow,bttvb* G5 d1 b9 d9 i& A9 ?3 W- a
+ \% Q6 f# n' z+ ]% i: p! A
藥材|* z3 C0 Q+ q$ b9 b( t1 _
9 D* C; J+ _; z7 I# x' c {
百合 20 公克 2 U' x2 B9 f) Q$ C- O. q" u$ V% Q; x# ^
浙貝母粉 10 公克
4 ]: H2 U3 B2 T6 x- {- n5.39.217.771 S0 C$ n, @& g% q$ p7 Q
水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。公仔箱論壇, G6 _( i1 |4 g! S2 `( g
將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
9 Z" A8 M9 ]+ P8 t7 `5.39.217.77將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。
9 b/ E' |/ ~& U. z5 g公仔箱論壇外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。
1 A% _, T8 g; z @3 x( e; h% B5.39.217.77先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。
) i: r9 I3 O# X* M8 ?7 y* I. T8 W公仔箱論壇將內鍋中的湯汁倒出。公仔箱論壇7 Q, `. {& h- d; m' n+ I
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。
9 c! W: [& o. y0 H& r& A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ y+ o% Z. e
食療重點
$ v- m0 `/ l' C5 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) q* O( b7 r F; e5 _
水梨 3 T# v$ O8 j; Q8 r. M1 p
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤
+ F% c: _3 F0 Z# |, Q7 c+ }) h) j; E
# Q' H6 I+ E; J& Q' H8 T1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨叮嚀
1 `; ?8 ^( x- ^% H" a* d5 v! F' _4 \( X& d
楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z+ B/ L* p3 a! E+ g/ T, O$ L
水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
| 
