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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n& [6 a* F+ i8 n
0 ~" N8 c& A# V' M! X# ?9 W! {公仔箱論壇無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O5 [' d8 N$ M+ m" ?, f& f
' S' D0 x% H1 s: U, Ktvb now,tvbnow,bttvb做法︰% `' B! W) j6 {( ~7 i5 w( y
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1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。
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/ z! A! g- e9 X/ p6 P1 u. L4 U- L2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。
; ]' u0 P9 w" k# i# L公仔箱論壇3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊
/ D# V9 ]% W' k4 w9 j5 [9 Z' h3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77" }" ]& b, ~5 G! M7 Q7 {
4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。
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8 P" f0 s8 o) R" U& S這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。
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) S B: V0 F* x2 [4 L5.39.217.77半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。
, u2 n) F4 D- j5 m2 |/ M8 w' v2 e6 jtvb now,tvbnow,bttvb松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。5.39.217.77 U8 R0 S0 |! h' g
( E; ~" ]5 E9 H+ Y" p7 j1 O1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 t/ P) {8 {) c8 Z6 i( \5 I
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3 T% y/ K& v8 A! a5 }[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-7-28 10:54 PM
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發表於 2009-4-7 11:05 PM
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