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rachelgreen

見習忍者

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tT
發表於 2008-7-28 10:54 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 假日午後享受慵懶-法式煎松餅


2 K/ E# C2 r6 ~- T5 m材料︰5.39.217.77( n: _& ~& E8 ]* r
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無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克
4 h3 [2 ~% g+ }, D5 u公仔箱論壇3 }& D8 i4 u! @; {* v% w
做法︰
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1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。# N0 j' \! {3 o# u1 e
% i! z% W$ F# H* e5 z, E
2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* x$ C: c5 Y" y5 \* a4 y& E
3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊
% {1 h( C( p3 u- @% ?& \* E2 y3 f( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# I& o/ d6 Y
4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。3 R. V" u9 J% P# l

( U9 E7 P9 c# U. P9 C4 \* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。5.39.217.77& y# q# {4 h, f0 b& A6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" X  v3 V7 R
半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。公仔箱論壇8 j/ ?! [! W4 C) R% ^/ o( J0 O
松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。5.39.217.774 F) v! C, ?3 p; f  n2 j; _

  s* Z. F& C. F5.39.217.77煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。
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法式煎松餅' `7 f: W% s2 w% m/ n9 N

9 z) E0 r6 i( ]+ e, w) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ]
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bilan5201314

副將

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發表於 2008-7-28 11:13 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
顶一下，好东西
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fanpiaoy

平民
3#
發表於 2008-9-24 11:12 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
回家去试试看
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sally2888

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發表於 2008-11-2 01:17 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
哇。。。很美味哦。。。谢谢分享
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liew9204

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發表於 2008-11-3 02:14 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
这个很容易做，试试看。。。谢谢分享
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rachelgreen

見習忍者

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6#
發表於 2009-1-14 06:19 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
以後我多分享哦。呵呵
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jadelung

原始人
7#
發表於 2009-2-4 03:10 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
太诱人了，绝对是下午茶的好点心
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[ 本帖最後由 jadelung 於 2009-2-4 03:11 PM 編輯 ]
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tybpaul

平民
8#
發表於 2009-2-4 06:50 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
好似讲到好容易整梗~
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peakhk

平民
9#
發表於 2009-3-13 02:47 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
原帖由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:19 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb# Z2 v' T" ]& ?, N! u
以後我多分享哦。呵呵
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cheeyan

上級忍者

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10#
發表於 2009-3-13 04:29 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
yummy.....wish 2 eat ohh...
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M_K

平民
11#
發表於 2009-3-13 10:07 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
有時間試下先
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ytecht

原始人
12#
發表於 2009-4-3 04:16 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
看著圖片就著得挺誘人的, 明天抽個時間做一下. 呵呵.9 L  k8 S2 u6 O1 f4 E- x

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hippy_123

中級武將

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發表於 2009-4-3 08:02 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
多謝分享
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foryou2

上級忍者

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發表於 2009-4-4 11:20 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
Thanks for sharing w/ pics.
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peace06
頭像被屏蔽

禁止發言
15#
發表於 2009-4-7 11:05 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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