材 料 : ' ^& j3 C' v+ M- c
8 l l+ ]+ F$ w+ ?, K& ltvb now,tvbnow,bttvb3 安士糖5.39.217.775 m+ q1 h, m/ Z4 ]$ R
1 盒忌廉芝士 (350克)
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$ H# q! K' k) c6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料 :
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W* V( s4 h. w: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙糖
# b, g8 [7 P8 h9 Utvb now,tvbnow,bttvb120 克草莓( n# Y& F8 `, f7 h5 j
3 湯匙麵粉
; U, `5 Y/ D1 Q0 B* _, Otvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙檸檬皮茸
6 ?! T# u9 Z6 ^: |$ g. }3 H1 F5.39.217.772 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb0 b* r7 e. f% p0 s; q& j
5.39.217.77" P0 U+ L6 d. Z4 i9 E
餅 底 : 1 c0 G& L* K" S1 p5 `3 g
% x. k6 I l* n& J3 N w20 克溶牛油公仔箱論壇! b. h R9 ?9 m( B& K, j: X b0 j
5/4 杯麥維他消化餅碎9 Z% f* _8 b; D- E* t8 B* W
t4 w; m* B9 S+ }# `餅 面 :
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5 B9 }) e3 [! J# {20 克糖
/ T; g( o( l ^- i, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 個蛋白
) U2 J( c. F( |4 F公仔箱論壇120 克酸忌廉3 S; z& |+ L/ y+ m: J. G
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做 法 : 5.39.217.77% U6 Z% i% k l% \' Q) d1 r
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(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
1 ~ C" y: P" U(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
: ^% e3 S F% E; `! i: P5.39.217.77(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。: W. g4 Y8 N/ d5 \* D+ a- n
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。3 w& k9 t% A( M- }
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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