材 料 :
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% }$ x. y& y8 } p( q# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 安士糖公仔箱論壇3 c6 l8 `3 b5 Z& @5 y5 P3 |
1 盒忌廉芝士 (350克)
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汁 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q4 z7 u1 q, }8 @$ C/ T8 E/ B4 y
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2 湯匙糖公仔箱論壇" E0 v a. L' i j- }4 d
120 克草莓
- ^" h- U5 r( I, T5 o' ttvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙麵粉! o# U5 k* O. I9 ~) _
1 茶匙檸檬皮茸5.39.217.779 p3 E4 H: |% c8 q# z2 s
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)5.39.217.770 E S' d7 ^/ h5 d& U
$ c7 o* l; L l$ P8 Wtvb now,tvbnow,bttvb餅 底 :
2 e9 U+ r9 i# [4 M, c公仔箱論壇& [( D: R0 T5 y K2 Q
20 克溶牛油' U/ n1 x7 m$ H0 l
5/4 杯麥維他消化餅碎公仔箱論壇7 I1 H5 |/ u3 B7 L' d* P& b3 }+ M
5.39.217.779 O( G" J7 l# {# a t" m3 a
餅 面 :
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i2 Y) g# P8 t5 o# d F+ p公仔箱論壇20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb3 c" H, D4 w, b
1 個蛋白8 d/ Y$ J' |" ? [6 T" u; M8 H. R
120 克酸忌廉
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做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 W( t: ?7 n) }: W7 C
5.39.217.77; {5 ?+ ]. J9 z7 f- L* x
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
' X% V7 X% O2 F2 ~5.39.217.77(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
$ m- S1 ~6 c* p& S: P g! btvb now,tvbnow,bttvb(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb2 e( E1 s8 G6 u4 \7 T* Z8 k9 {- ~# c
(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
" r3 ]0 ?: K, ~1 j, z. l8 `# I(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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