★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★8 L* ^4 k- ^! |. d2 P
0 T& n7 V$ D- W; ~黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後公仔箱論壇9 D8 I7 S; m3 u% j
製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜
P6 X! {. ]; D) D1 Jtvb now,tvbnow,bttvb味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌
, Q- W8 k; {5 O$ C9 [" J5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。症患者。
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前
; y& T. ~: ~! k. z& [5.39.217.77列腺活性、促進睡眠等多種功能。公仔箱論壇* ]3 o* A$ v) g7 `) E* i) j G
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【吃黑蒜的好處】5.39.217.77* F) C5 {% m V: Q4 k* l
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▲黑蒜口感：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G" e4 W- \& g2 o: P0 n
黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃
0 T5 `; c3 l8 c公仔箱論壇郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持公仔箱論壇1 M' k# q; B4 s" m1 d
著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
t% x: w( e" H Q W5.39.217.77酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合
5 k, c& m3 E) L S& }0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。8 e0 w2 h! t, d/ ~9 a
) _2 w. J9 k; l8 g& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
6 ]) ?& b) [# o T" Y過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，
8 h7 }3 K% J2 K- L; Y5 L+ O# c公仔箱論壇黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。公仔箱論壇1 d" k2 {. Z2 Z5 a( [& E" H+ E; M
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黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! Y1 u* \# |) @: ?' A- p
後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。5.39.217.77- R& t: b' V/ l$ ^& k1 Q
. c- O5 i5 l/ i( X! X: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲黑蒜保健加強：
K; c) g% L& G1 P經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的tvb now,tvbnow,bttvb% a s2 ]. L) s' S$ I
保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
9 T. N. ~; Q" b4 W) K5.39.217.77。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發
% E- r4 }6 H* `+ |- g9 I/ p+ Q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 J# Q# N8 z/ ^" b) Q
又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。tvb now,tvbnow,bttvb% C2 c& l( U, q Y {! ]/ x! @
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▲殺菌消毒：
}! ~' S2 d% i$ ]# W( |, }黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k2 {, f" {3 q2 j( s
毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要公仔箱論壇! A; d" z& _% H% d
是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH公仔箱論壇$ ` q9 R3 M9 z9 T2 q
2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能
! F5 l! H. i. ~# Z( I5.39.217.77在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發
+ A1 Q+ t5 v5 N+ l' [公仔箱論壇性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑 d! p, O$ P; g( `) `$ J) x" K
制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制
: D: n$ T+ w! |( \5 f4 L% U9 \5.39.217.77和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸
% G% W1 E' N/ j: y、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ W7 B8 ?* g4 p
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▲抗氧化能力強：
. A2 L1 {0 m `8 u% l5.39.217.77人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
$ b! I0 ]. c2 J9 [) A0 P6 n( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也
- j2 G. C5 r( S1 atvb now,tvbnow,bttvb就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作5.39.217.777 j- I0 [# |1 n- n9 [( e
用。
- D( {/ e: J3 X0 @+ X# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [4 C; h$ R3 H! E! D2 f) @3 E. w
▲增強免疫功能：5.39.217.77; k8 X: g8 q& L/ x
實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
7 r; f! X4 y$ l公仔箱論壇噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
. Y' \" N0 `5 b5.39.217.77組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 l! B, n$ Z/ J+ S+ x
強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有公仔箱論壇( W) g" H+ W0 W* q5 V# I7 C
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
% H/ @) j( {6 G1 \/ j& G: \中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。5.39.217.77. Z" y0 V9 q: S2 x5 Z0 |! o1 V
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▲調節血糖水準：
, b1 W% u" O. h% Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿5.39.217.77; J# G, J4 u& |1 B9 w
的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑7 U9 R1 a0 G) C% [! j( a
蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞 ]. Z/ e# U1 R3 `4 l
碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島
- r! ?1 E, l: J% Q0 @素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
7 ^. W3 t/ s( V6 b. gtvb now,tvbnow,bttvb用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰$ S% k# M' m6 e$ a
島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降5.39.217.77; W- e0 [) T# x' i
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
7 M0 m& t2 O) O公仔箱論壇泌、調節血糖的功能。
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研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖1 l* R/ s6 s* P3 D9 P6 Y
耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1
, B0 E: r! X& c4 ^" c& o7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜
0 m5 X1 X6 T1 Atvb now,tvbnow,bttvb對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的4 q- n2 P& }1 C9 H
大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝
, P `; t" s/ c( ytvb now,tvbnow,bttvb入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。, e Q8 |: k& {- g
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、tvb now,tvbnow,bttvb. e; X) Y' D4 x( S X2 n0 c9 f2 U
主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能; N2 H1 ]2 I, ~0 [/ C
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可
; D2 u7 w% S, Z# [9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比的功效。
) \4 ?2 U s8 P3 Q# a. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 g. P' y# ]' U7 ~
【適合食用黑蒜的人群】
' M. B1 U8 m/ S1 I/ M5.39.217.77貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高5.39.217.77* W% e3 t: n& n' _
膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者公仔箱論壇" X2 d/ l3 Y8 b5 p" ~: n
；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、公仔箱論壇5 K/ [" S% ~. ?5 m. x0 p
體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患公仔箱論壇# n8 x9 p+ y9 z; w" b3 A
者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V5 ?2 y' x8 A3 J4 e- x# f/ N0 D7 G
免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。tvb now,tvbnow,bttvb6 C4 z" A% Z8 w8 k+ D
8 U3 h% B& h$ c8 G% p5 W) }. ktvb now,tvbnow,bttvb【自製黑蒜方法】$ G7 P( R' A7 a
將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置tvb now,tvbnow,bttvb, ]* @* V$ W1 Y; ?! m! l2 F: j
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- c! G% r* p3 I' e" |, e
陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
~& F0 y& b: b8 I2 m3 Y$ p0 z5.39.217.77，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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