★ 吃黑蒜的好處 黑蒜的營養價值 ★# l4 h1 M( E# J. l! \. z
* o* h1 C( V; ?, l6 ytvb now,tvbnow,bttvb黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱裏發酵後
3 z& n! V- D" a9 T6 o p0 m) D5 _5.39.217.77製成的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜5 d$ E2 d& ?/ i8 T) w0 c! e) V
味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群，及癌tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 S8 P5 V) A6 N/ f; h' U" P5 c3 g
症患者。
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黑蒜有消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前
9 g8 C; s1 E0 M2 s! s列腺活性、促進睡眠等多種功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ W6 _. g. t9 ?
! Z* S6 Z" T( P! V+ B3 X. V0 |公仔箱論壇【吃黑蒜的好處】公仔箱論壇6 {$ D1 l* E. U& v3 N- ~) w" X
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▲黑蒜口感：
9 Z3 n ]4 k4 R; M8 ^' m4 |. c# P黑蒜沒有大蒜所特有的味道，而是散發著可以勾起食欲的濃0 p, w1 A; w, b6 V/ e
郁香味。為了讓蒜粒保持很多的水分，全部製作過程中保持tvb now,tvbnow,bttvb- U1 R+ z C+ q: x
著潮濕的狀態，它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發
2 Z- X9 I. |. p# p3 b5 u& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸，碳水化合5.39.217.77: ^+ \: M; t" \1 B
物被分解為果糖，並完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
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. }4 ^: z) o/ Y" q6 L5.39.217.77黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃。通
! r( n2 N3 N9 {1 u& ]( Y! [ \過食品分析檢查結果證明，作為美味成分的氨基酸的含量，tvb now,tvbnow,bttvb, C( ?6 x4 @+ R4 u) X
黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。' \0 U' }" ?& O7 k7 y& W! h/ \
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黑蒜吃到口中後就像果凍一樣柔軟，且食後沒有吃過生大蒜公仔箱論壇 C4 G! U6 s" j
後所特有的氣味，同時也不會對腸胃產生不良刺激。
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▲黑蒜保健加強：
% K$ k" t" }0 Z8 I4 K' L& V. w經過發酵和熟成後的黑蒜具備了遠遠淩駕于普通大蒜之上的
m M% \1 d7 A! Q/ s3 }0 t保健效果。特別是其強大的調整血液流通的效果及抗氧化力
" s) R5 B+ [, n' m5.39.217.77。雖然這些效果普通的大蒜也可以達到，但是黑蒜在進行發5.39.217.778 N6 I# _$ a S" N: j2 w
酵成熟的過程中，在強化了原來所固有的成分力量的基礎上
. d: T& j# Y1 O: h! Y# ~- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又產生了全新的成分，它的保健效果變得更加強大。tvb now,tvbnow,bttvb) P( W7 Q# M9 w2 q; b; X
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▲殺菌消毒：
K8 o4 {+ o3 r0 G公仔箱論壇黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病
& Z7 t6 W5 {# {% N d6 }- m毒及多種致病微生物都有殺滅作用。起殺菌作用的成分主要
?8 {5 h1 N& `. M$ l8 z公仔箱論壇是大蒜素，還有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH公仔箱論壇/ J- v5 l- a3 l+ N) \$ w
2CH2H2）2S]。這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能5.39.217.773 N- ^! m5 ?& u$ e
在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。黑蒜的揮發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m- \* R2 K4 _4 D7 c2 O' a
性物質、浸出液及蒜素在試管內對多種致病菌都有明顯的抑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w* f$ U& I" F- f5 E+ p
制或殺滅作用。這些含硫化合物對腐敗真菌也有很強的抑制5.39.217.77" \+ S8 S R1 u9 s
和殺滅作用，其作用強度相當於甚至強於化學防腐劑苯甲酸6 T* ?( C- [. R# T
、山梨酸，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。
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▲抗氧化能力強：
7 J& m# V; x4 t+ A, j) z5 g9 d5.39.217.77人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能
+ k/ y- h' W* y. \: \) k就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也公仔箱論壇% u4 P# d7 [0 _% l( ~
就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作
! o- W* g# N E o$ E( a s' ]9 y T5.39.217.77用。公仔箱論壇' q5 |$ T3 d. X
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▲增強免疫功能：
$ l' W W7 E- s% S( y實驗表明，黑蒜中的脂溶性揮發油能顯著提高巨噬細胞的吞
! {7 q5 e" ~: l6 J* `1 Ftvb now,tvbnow,bttvb噬機能，有增強免疫系統的作用。大蒜素具有活化由糖脂質
/ r/ w- n1 d6 `( ?) P( B公仔箱論壇組成的細胞膜功能，能提高其滲透性，使細胞的新陳代謝加8 Q( n+ S3 P, N* p4 O, K7 P! F
強，活力提高，機體免疫力隨之加強。賴氨酸、絲氨酸都有tvb now,tvbnow,bttvb7 ?( N6 @7 p( T# N# a' T4 \
提高免疫力的功能，維生素C也能增強人體的免疫力。黑蒜
6 ~" V% u& A- M8 U$ B5 }中含有的鋅參與激素的合成，改善人體的免疫力。公仔箱論壇# R) O4 J" c% P6 k4 m* G
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▲調節血糖水準：tvb now,tvbnow,bttvb. n! K0 M. C: }3 k3 M4 ] c, m
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水準並增加血漿
: d# y7 M8 S- Y: O# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的胰島素水準。其中的蒜素能使正常人的血糖水準下降，黑
; C, C8 ?8 W) m' P* a$ gtvb now,tvbnow,bttvb蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞
* F4 T( c7 H, C! g7 w5.39.217.77碸，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰島
$ H2 C# V" }, q1 A- }5 {9 E1 {5.39.217.77素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作
0 c' K8 M Q# H* W D& F" S5 p) g5.39.217.77用。黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰tvb now,tvbnow,bttvb! K! o. \5 G; `8 J
島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降tvb now,tvbnow,bttvb- h6 c7 D0 j. ?, y. [6 ~
低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分
. o2 l- V( w: y9 m公仔箱論壇泌、調節血糖的功能。
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" i# i* t8 ?! [! V7 htvb now,tvbnow,bttvb研究人員在動物實驗中用25g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖公仔箱論壇" S) M W! e% \. Y( l
耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1
9 C: w. s- q" |, d! M7 V0 k.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.5%，說明黑蒜
. H5 j- W' f$ d對控制血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的
. j) h4 E! S+ h! T: B; |5 P大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝
8 i6 U8 c$ t& t6 i6 v% o- ~* F入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。
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黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制，而是在保護胰島素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U: z! |1 j5 m8 \) h
主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 q' T* X+ u+ K# x8 s
力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可6 H- b- k6 r2 f& ]- A* f& s: N
比的功效。
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【適合食用黑蒜的人群】5.39.217.77( ?- Z6 P! U5 k, {# d9 ]
貧血、缺鐵、缺鈣者；心血管及腦血管疾病者；高血壓、高
9 r3 i. i& K) ?4 I% b" q: n0 Y' i膽固醇、高血脂患者；肝硬化、肝炎、肝指數過高、肝癌者
! o5 T8 a- j' F% f7 i" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。；老人癡呆症、帕金森氏症等；腦中風、耳中風等；腎虛、
2 |1 m2 p1 Y# U( Htvb now,tvbnow,bttvb體質虛弱、易疲累、精神不濟者；前列腺疾病者；糖尿病患
% O; ?2 N2 t" c. w2 i- \0 |1 M5.39.217.77者；易感冒者；為經期症狀所苦者；想常保年輕有活力者；
R1 D0 e5 P6 h7 l免疫力低下人群；長久做辦公室，不運動處在亞健康人群。
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【自製黑蒜方法】5 U P1 e0 E* s. A; Z4 [
將清洗乾淨的帶皮新鮮大蒜放到電鍋裏，調到保溫狀態放置公仔箱論壇* C5 X0 O3 {0 z* S3 m
10-15天左右即成。拿出來的大蒜會變成黑色，再放在
4 ^- e" [ p6 |( k陰涼的地方風乾5天左右，就行了。黑蒜一點大蒜味都沒有
, H% v: Y7 t. V& }; [& B，吃起來是甜甜的，而且功效比大蒜好很多。 |
發表於 2017-11-22 09:15 PM
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