材料:
! O0 r$ W- }+ u/ }" ]7 A鮪魚片
8 ^6 N. ^- A9 I' c黑胡椒粉公仔箱論壇( l! J+ v U2 L w
義大利綜合香料公仔箱論壇% X$ n# n s6 Y$ y1 t1 l" X; [
黃芥末沾醬
$ G/ G" m/ I0 v7 y公仔箱論壇
) D4 |2 H. E$ K4 I. y5.39.217.77做法:
6 b2 P: p1 M( T0 N' m+ v, v公仔箱論壇1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
: s! |* C- [; b0 g+ g$ N+ S公仔箱論壇2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.公仔箱論壇0 f. A" P Q) Z& b
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.
+ N9 V+ j* s, E( A
, C! M6 o9 w# M4 Y+ O6 j: l5.39.217.77備註:公仔箱論壇1 q0 J8 N7 i/ C- ?0 J4 j# Q, t6 T
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦. |
發表於 2006-12-3 06:32 PM
| 
