材料:
9 S& L" _1 f* J( a鮪魚片公仔箱論壇* n. z7 W6 k' A4 ^' n
黑胡椒粉1 J2 N r% h$ p; O
義大利綜合香料公仔箱論壇6 V& U; U8 c7 B5 i) W+ c: Q# q ?9 b
黃芥末沾醬
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+ B) K: R, P0 X7 d做法:8 x$ a- F# f- A" a
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.) V3 R# O# D% V( O2 `2 t) b3 Y1 O
2.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.tvb now,tvbnow,bttvb4 Q c- N; n4 _- ^+ g6 d+ ?$ r
3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.- `% \1 J( o( D n
3 J+ e8 [+ V8 D& r; R9 W2 g( c備註:
' I# P4 k% q4 D/ d7 _因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦. |
發表於 2006-12-3 06:32 PM
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