＠＠所需材料：2 ?& p8 q8 h* `8 P/ j
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹公仔箱論壇; R3 @ Y3 n X" ] o- T
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＠＠作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; l$ o5 V$ F4 R7 J
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒0 g/ m7 ?$ O5 k! J
F- G* r: x, g& K- h; e公仔箱論壇2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
) J5 D8 S% y! f. P8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ `! ?' i0 ]* G6 ` E/ q5 X7 a
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅公仔箱論壇9 p# w+ k2 u) }% _# m: z5 K
0 I, c' N1 @( q% B- b6 b- m7 `公仔箱論壇5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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