＠＠所需材料：! k* G9 H' ?; n1 O& D$ ~, p5 {7 `* \) | r
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' e% u& l& o+ M' D, f; i
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＠＠作法步驟：% Y4 F) }; i3 G0 N/ A J
１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒
* @7 ?9 j2 F/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L' t+ G. L5 a6 `1 o
2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止, o3 b, b2 S1 n, |/ e# }+ T( a
5.39.217.77. G: w5 `$ G; X" x% l
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
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; y! z' Q1 g# F1 _" D( W6 ~5 D4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
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0 }2 A* s( F5 ?2 m% s2 a+ M' T0 p4 |5.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
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