蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ 公仔箱論壇, k; Z9 u8 z) B, G4 n& u
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。 公仔箱論壇- a/ b$ V. \7 o0 o
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 5.39.217.773 y0 ^2 _ N5 t8 ~' Q3 e
豆芽菜公仔箱論壇' N. E# R3 H! S2 P$ m) T6 b
〈GI值：22〉
8 M* A3 u9 i" ^) d/ ~, p# L) N熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 公仔箱論壇9 c7 O0 u" g: G
苦瓜5.39.217.77! v0 a' i8 q8 d1 V( g# c3 m
〈GI值：24〉. O$ {0 b& [5 p. Q6 \- r
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 b: _9 R( s2 P$ X% K4 u" t; \
洋蔥
5 B3 o" |* v, u9 r5.39.217.77〈GI值：30〉
0 S0 s& N2 _! r) `7 x公仔箱論壇洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 公仔箱論壇4 Y! ]; f9 p7 A" g
綠花椰菜
0 B6 Q8 E2 {% b1 M" P5 q: v r: [公仔箱論壇〈GI值：25〉: R* G# M4 T8 B9 Y- E" S3 f( E
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。 5.39.217.775 @( {% m! Z" @7 l$ x+ G6 o" Z
蘿蔔公仔箱論壇& J& S* l4 v* K, [% ^) U, S
〈GI值：26〉
9 A0 f6 Z" M- ptvb now,tvbnow,bttvb豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 5.39.217.77( O( b6 f3 G( d: u
蓮藕tvb now,tvbnow,bttvb* N# K% a0 ?, U. @8 \1 Q& p4 A
〈GI值：38〉tvb now,tvbnow,bttvb# s% A4 B) Q: p6 _
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
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芋頭
0 e; O0 |0 C: x5 Y) |( @〈GI值：64〉8 \$ @7 m- G1 t" W
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
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香蕉
+ Q9 e* y$ Y0 Q& R" `! {/ v3 d5.39.217.77〈GI值：55〉
3 O0 C( G, @- Y/ J5 A. C; Stvb now,tvbnow,bttvb最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
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+ r8 O" I3 Y1 D' i/ K: o5 I, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘋果
0 p/ W; h0 Y4 C* }) F6 h/ q! R〈GI值：36〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; G6 l* p6 Z! u. K, Z
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。公仔箱論壇" r4 u( N* j. z5 F9 b
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藍莓. Q2 i7 [7 d* ?: a) {" D# m) s$ j+ |
〈GI值：35〉
8 `5 z! _6 E( Q+ S6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。- i. i. f: I) t
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台灣香檬（山柑仔）tvb now,tvbnow,bttvb, d) U- K }: Q( s8 I. c$ B# Q3 F
〈GI值：34〉1 c3 d4 \' ~5 { G; F
香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O8 y7 @* r9 L& o: W: N$ p
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奇異果
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奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。 5.39.217.77) W& X2 Q( x5 M2 }" w- t4 {! k
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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