[中式食譜] 姜汁蕹菜

制作工艺:拌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' s! U; }' B& I5 a
    口味：姜汁味
4 d0 j+ |; g3 ~+ F, ?' gtvb now,tvbnow,bttvb　　主料：空心菜500克
: ^' n( z; x2 A/ G* V    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克2 W" G- L1 v; u8 W1 s
    作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U3 s; S+ H4 `: e+ y; O
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；5.39.217.77: e! m' {7 @3 i( z: g4 W7 G/ N

5 W5 Z1 a1 n# u9 o) G" {* Q5 K& s, o  n　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；5.39.217.776 w# V( {4 e7 `( V& X
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
" J, \9 A% B6 i+ {: T% c: [公仔箱論壇
- i5 B& D+ c+ vtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。