根據統計,台灣12歲以下兒童有7.5%罹患注意力不足過動症(ADHA),病童普遍有注意力不足、過動、無法專心的症狀。中國醫藥大學兒童醫院最新研究顯示,注意力不足過動症的症狀與體內的必需脂肪酸(EFA、omega-3脂肪酸)不足有關。醫師發現ADHA患者在營養攝取上高油高糖、少魚類、蔬果,明顯不飽合脂肪酸的攝取較正常兒童少。! H. L' M4 n% @8 e, T0 E2 \; e: }. _
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中國醫藥大學兒童醫院心智科醫師張倍禎,利用1年時間比較21位過動症患者以及21位正常兒童的飲食習慣;發現過動症兒童必需脂肪酸缺乏程度較對照組更高,這份研究也被國際期刊ClinicalPsychologi-calScience接受刊出。
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張倍禎也以自己的病患小方(化名)為例,她指出,小方課堂上坐不住喜歡跟同學說話,常起來丟垃圾和上廁所影響到其他同學上課。2 R2 q7 u6 e% A. k, J: c7 @ i2 M. i
8 \3 X% O {2 d家長帶到醫院尋求治療,就醫後醫師除給與藥治療,也要求飲食改善;治療3個月後,小方過動症狀明顯改善。
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張倍禎指出,近年來營醫學研究發現,反式脂肪酸與糖類已被證實會促進發炎反應,過多飲食中含有人工添加物、ADHA孩童營養較不均衡;還有許多營養學研顯示,所有不飽和脂肪酸中omega-3脂肪酸最關鍵。
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