彩絲蠔油牛肉材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ N, Z- `3 ?% X# M0 E
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。 tvb now,tvbnow,bttvb. f: A8 Y5 X/ J6 X3 c2 v' Q8 i" c
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb- K. ^! s, T0 P5 n2 ?) e
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 公仔箱論壇) i( d: T* ~( c" j. @- W
做法
& r+ C Y3 t& S/ c6 j% S+ i5.39.217.77：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
" o$ _0 R7 \3 a& I吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！
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發表於 2008-7-25 02:12 AM
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