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[中式食譜] 彩絲蠔油牛肉

彩絲蠔油牛肉材料
  Z9 R& f7 L" ?:嫩牛肉切絲(用少許醬油,料酒,生粉稍腌),五彩絲(西芹/甜紅椒/甜黃椒/胡籮蔔/辣椒絲)。 公仔箱論壇% A0 O8 Q4 b; q' J2 \/ Q3 ^# O/ T
調味料 ' W0 V1 u4 k5 j
:蠔油一大匙半,生抽半大匙,胡椒粉/味精/糖各少許。 4 F7 R/ b4 s, X8 w% {6 Q* l
做法 3 y3 r5 @4 g8 t: J* Z$ v- v0 e5 x8 x2 ^
:牛肉絲泡嫩油,撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱,加入五彩絲炒軟,至香氣溢出,放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。 * F" j6 C8 W$ Z+ \9 M8 p
吃時佐以烤酥脆的油條,口感風味更佳!

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' {  b) o& L( |" R% N+ t  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 K. j$ X6 y8 W
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【兄弟帮】2011年兄弟帮吹水区
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