食用醋的種類：（依製法來分）
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' y7 N/ y9 I% U) [8 g3 {5 m公仔箱論壇1. 釀造醋：
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a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 I% }' b' S. B& C
b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧) ~0 {* M; G4 `9 [
c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
# E( o( q# G: q3 v/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b/ @/ D: d# P( r' `2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。公仔箱論壇5 b4 G+ n8 _' {# I
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健康醋的選擇法：公仔箱論壇. _$ h9 {8 m5 ^$ j* ^$ L
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即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。tvb now,tvbnow,bttvb, j% d4 G, t; P! H& s. W
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在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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. ^, L2 q# A' v& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？0 i% L5 b. ~$ V9 n/ A
2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。公仔箱論壇, ~% i; K+ v) L m- m& u/ T
3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
6 e& E( ?, [, H4. 釀造期間在六至十個月以上者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 g1 I7 a9 U: B8 ^! l8 `
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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醋的神奇療效與適用範圍：
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2 X4 |" M& z* F N3 a0 E4 i6 m公仔箱論壇抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。& q# H& D& e& s* g( s
( `$ C' y H C, N% {醋的營養與功效：
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. P) S/ {2 V3 F3 _7 e5.39.217.77淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。
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& ~6 w5 [5 Z- t醋的美容效果：
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 p+ R! |) o$ \* ^
' W [/ M3 U; D, k; c7 p醋的功用與防治症狀：4 G q0 L1 N$ Y, r8 i
# O4 |, H6 E2 X6 s公仔箱論壇消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。5.39.217.777 ]5 [8 \: c9 [6 N a
& v! k2 f; h/ j: N+ R9 ?' Q; G要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。
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& k1 F1 e! _1 w$ u+ h7 T; {+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：公仔箱論壇9 S9 `# }. w* ~
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◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。5.39.217.770 j3 S4 v6 X$ D6 g4 J+ S$ Q
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◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。tvb now,tvbnow,bttvb% T" b9 K0 M$ f# P
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。
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5 G- J o' W) O$ ~! U7 H& X2 T5.39.217.77◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。tvb now,tvbnow,bttvb: G6 A% F# o- n- }
0 [, m, Y* Q) {8 E. b* P0 ^9 m+ l' Q5.39.217.77◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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% |& X, Y j1 Stvb now,tvbnow,bttvb◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. h6 @$ u9 p5 z Q
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◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。
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, e: u1 p: w3 i& G% n& J公仔箱論壇◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。
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◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。tvb now,tvbnow,bttvb2 U5 p; d4 D1 x9 C" h
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◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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& z0 G, P, N4 A3 v◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。tvb now,tvbnow,bttvb& I: d7 H/ { V0 ~* J8 J9 J
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◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。
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◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。
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( ^! K4 e8 E) k/ N: j+ {◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。5.39.217.771 s; j# r( V% O3 d" m2 K0 b
/ J( _6 E7 \( h3 v◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。7 p7 y; p9 l" V$ o
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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! A) \1 [: r9 G2 B5 |; m◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 ]) t, n$ D
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◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 o* C4 G6 N/ n
# o' a0 Q: Y# Q5.39.217.77◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。tvb now,tvbnow,bttvb. s* P/ I' ?9 x8 Q% h# G
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◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。
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5 Q9 \. {2 u& U5 \# U& o6 ]◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。! I' c4 p+ [3 _+ L" x! [) l
1 g8 \ h0 Z" Z$ X2 _: @5 B7 ]tvb now,tvbnow,bttvb◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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4 @5 i. I$ b$ l5.39.217.77◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。公仔箱論壇2 f* s5 b* H7 _. E7 \* j
) f. b3 p6 \- _: Z( r1 y2 ^5.39.217.77◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十
8 L1 s1 ~: Z' Q0 `; d) j天，香港腳就會逐漸痊癒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K9 a- ?2 U' @, F* `/ D5 v
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。
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◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿0 e( | a7 `" ?+ c! S6 P
性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。" b- n( c& Y- w0 B0 r
: |. Y+ W: C: f1 m' g: Z: T1 R◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。5.39.217.77, N7 j: \ Q3 f& \6 a
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◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。
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n" L% K) z L( ~0 S2 B; L5.39.217.77◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。tvb now,tvbnow,bttvb8 v) k1 q* y% W* M& f8 u
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◎骨傷病患忌食醋。8 Y8 ^" o. Y- o1 U" R. y$ |
, ?& c* D% ^; ?, }0 u/ m# |/ J8 Itvb now,tvbnow,bttvb◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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