食用醋的種類：（依製法來分）; d( e/ ~. e1 g, _
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1. 釀造醋：
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3 @/ N: U- s8 n: T$ T; L" Z$ O5.39.217.77a. 穀類醋：如米、麥、玉米、糙米、糯米等穀類。
' B( p, }. R, M9 u7 [7 F5.39.217.77b. 水果醋：如蘋果、葡萄等果實‧
5 ?/ T" Z' S! t% R1 u' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c. 酒粨釀造醋：如酒粨和澱粉等原料。
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" j( C o, T3 c) k公仔箱論壇2. 合成醋：以來自石油合成的冰醋酸，加水稀釋至百分之三至四，再加入膠胺酸等調味料而製成。公仔箱論壇, Y; g! d+ J6 C( p
& {; b$ P; M0 U5 M4 V健康醋的選擇法：
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- K- v8 h8 e2 k5.39.217.77即使是同樣名稱的醋，但是因為原料的使用量、製造法、釀造期間等的不同，有機酸、氨基酸、礦物質、維他命等成份，亦會有所差異。成份上的差異，自然會影響到增進健康、預防疾病的效果。% E' c$ U2 V; l+ B+ G- H
. A X$ }3 ?! z [- ~1 N# H$ C公仔箱論壇在選擇醋時，必須考慮幾項重點：
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1. 標籤上有無標示「純粹」或「純」者？
; |- k; r7 x5 ]& Z" `公仔箱論壇2. 原料為一種者，標示無添加酒精者。
9 W7 ]6 J% X2 B2 \0 ^5 ^" Utvb now,tvbnow,bttvb3. 標籤記載釀造法為靜置發酵（或並列複發酵）法者。
, M+ O% o( x; q2 t- v. {* j! A4. 釀造期間在六至十個月以上者。5.39.217.773 v9 O8 Q6 s* n y4 r+ l# |
內容成份標示者符合以上四點，便可說是好醋。
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) |6 I; {7 Z% w' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋的神奇療效與適用範圍：
1 y" L. v; r5 ?2 [% i8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 f: L8 k' R2 K1 x
抑制高血壓／防止動脈硬化／預防心臟病／老年癡呆症／防止肥胖／預防肝病／腎臟病／糖尿病／神經痛／五十肩／關節炎／香港腳／外傷／感冒……等。
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醋的營養與功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# m) ~, \- q7 v W1 ^
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淨化血液／控制脂質的代謝／幫助鈣質吸收／促進肌肉新陳代謝／增進食慾／殺菌／增強精力……等。/ T2 N# y' s. a5 ]- q4 H1 |
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醋的美容效果：
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預防皮膚鬆弛、皺紋／消除褐斑／治療青春痘／保持苗條身材／保持年輕活力……等。" l' U. Y4 x- f: z4 W4 w- W
) R$ s4 {/ h, {5 r; p) R. t3 ]tvb now,tvbnow,bttvb醋的功用與防治症狀：
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: R& n, P- z Y, U: q消除口臭／狐臭／更年期障礙／便秘／控制鹽份／消除異味／消除污垢／健腦／消除疲勞／舒解壓力／提高肝機能／促進腸部蠕動……等。5.39.217.770 R% ?+ h* n, p9 k6 A8 l
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要有效地發揮出醋的功效，每天就要攝取食醋三湯匙左右。現在食醋工廠產有高級醋，可以直接飲用。一般醋可以加些糖或蜂蜜使酸味減少，易於入口。公仔箱論壇0 i: v6 Y) v% G5 e! k
& S% M! G6 [! D# p公仔箱論壇後學在此介紹一些醋在日常生活中常使用的分法，供大家參考：# r& `4 H0 ~1 L0 n* T
. ^( g4 `- ?) `7 Q7 G) d公仔箱論壇◎加醋煮蛋或煎蛋時，可保持形狀完整而不破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: A+ p; z8 d% p$ n/ c
; m* ]7 N# x0 S9 |5 s' C5 ^& O& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎湯煮太鹹時，加一湯匙的糖與醋，再煮一下，即可去鹹味。
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◎醋可以消除蔬菜的澀味，保持新鮮色澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F+ L% s x, i5 a; A7 h: J9 x
3 @! ?( q: Z1 D# F" O公仔箱論壇◎芋頭切了以後用醋水洗，或用醋水煮，可以消除黏汁。
# N1 G- o B- f1 B$ v+ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g: ^$ D+ g( z ~- t+ V
◎煮飯、蒸饅頭或做麵包，加少許醋，就不易腐敗。
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◎海帶用醋水煮，或是泡水時加入一點醋，可以加速軟化。
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◎有些水果切開後，由於氧和酵素結合易變成褐色，若用醋水洗過，酵素被抑制就能避免變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 M8 O- u p, T8 F- x
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◎做沙拉、涼菜及果汁時，加入一些醋，可保存維生素C。
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( _7 I/ i8 i3 u k◎醋可以用來消毒砧板和抹布，洗淨餐具和鍋子。# P5 V2 v, e: C: Q0 F
) {2 Z8 ~9 d8 W+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎弄髒的地毯，可用醋來擦拭。tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 i3 @, Y' q2 r8 M7 y- m/ o
: U9 s0 u1 G y5.39.217.77◎洗衣時加些醋，可使衣服變軟，去污容易，又可保護衣料。+ \! t t4 m3 S5 u
/ J7 K! |. t9 O" ?; }! Wtvb now,tvbnow,bttvb◎廚房和洗臉台的排水管堵塞時，加入重碳酸鈉和醋，不久便會暢通。
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' A& Z, _- w6 {" x ~6 Z* s◎熱水瓶內若有石灰污垢時，可加醋或檸檬擠汁，即可去除。
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◎發燒時，用醋擦身體，可降低體溫。
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0 ]8 i! K# O. e9 T+ F4 w, J4 U" @◎手中有刺拔不出來時，可用棉花沾醋，以繃帶綁好，這樣隔日即可拔出。tvb now,tvbnow,bttvb! t: K4 {/ g1 h9 `- v. z5 r
7 \% m/ M3 z: e, e p2 l+ ?* Q8 I5.39.217.77◎在花和草木的切口泡上醋，即使水份吸收不良的植物，也可長保鮮艷。; o4 } A1 J7 `3 x
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◎失眠時，將蘋果醋加上等量的蜂蜜，只要喝一小杯，即可安然入睡。5.39.217.777 X& ` e/ q C! i1 T
& k: v5 x1 s" w( e+ M% [2 q◎打嗝不停時，喝一小杯醋就可以停止。5.39.217.779 j- H/ Z* J/ x: k
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◎將醋用水稀釋至不酸的程度後飲用，可以減輕暈車的症狀，使身體感到舒暢。
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; y3 Q1 T7 Q' x. I5.39.217.77◎喝酒前後喝醋，或是吃一些加醋的小菜，都具有防止酒醉的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a. u" I1 d/ s* C; \ f
% I$ p: z3 I# R2 l, ~◎將醋和鹽各一大匙加入茶杯中，以整杯的水稀釋，然後拿來漱口，對初期的感冒相當有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s' c* y4 F ^0 Z
- _9 q) _% g+ A7 N& B8 E◎將浸泡過醋的手帕，摀住暈倒者的鼻孔，醋味的刺激可使他清醒。公仔箱論壇 o) S$ Y0 ]1 w+ O7 c& S. z
: V% Z5 U n& {* O* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎用浸醋的熱毛巾覆蓋額頭，可治頭暈、頭痛。公仔箱論壇9 b+ q! x; s: O
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◎皮膚乾燥時，可在洗澡時加些醋，可使皮膚光滑，消除肌肉疲勞，並中和未被沖下的肥皂鹼液。
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◎玻璃器皿和傢俱，使用在水中加四分之一杯醋的醋水洗滌，會發光且潔淨。
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( I, |9 q4 y* K0 k' l7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎醋水可以治療粉刺、面皰。
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◎在水中加些醋，將襪子浸泡約十分鐘後再清洗，可除臭味與殺菌。
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! s$ z$ _1 k, E4 }+ i◎香港腳患者，可在洗淨腳後，把患部泡在溫醋水中，每天泡二至三次，每次五至十分鐘，如此持續十5.39.217.77* n0 @& Q3 z% Q
天，香港腳就會逐漸痊癒。公仔箱論壇* D# b6 n8 E+ j5 G) g
◎把醋、蜂蜜和蘋果汁以等比量放入杯中，用冷開水沖淡，每天飲用一次，可治療便秘。% p# v* r7 t z6 `
g5 |( a0 B- x" S- q2 e公仔箱論壇◎食醋能提高腸胃道的殺菌作用，它能在三十分鐘內殺死大腸菌，沙門氏菌、赤痢菌、好鹽性菌、化膿
- K; M9 ] N9 p5 Q* g5 btvb now,tvbnow,bttvb性葡萄球菌等，可以有療效防止痢疾、腸炎、食物中毒等疾病發生。
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◎塗指甲油前，先用棉花沾醋，把指甲擦一下，待乾後，再塗指甲油，這樣指甲油較不易脫落。
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◎蚊蟲咬傷時，用醋外塗可消腫止癢。
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# L+ l/ w3 p& V0 ^/ S◎足部長雞眼，可用醋使之軟化，挑除就不會有困難。tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 O% ?# m8 X" X$ x! q. z
0 f( z* Z4 l8 \/ [" Ntvb now,tvbnow,bttvb◎跌打損傷，青紫瘀腫者，可用熱醋塗患處或用毛巾浸醋敷患部，一日三次，可活血消腫。
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◎被太陽曬傷的紅腫疼痛，可以淡醋溶液輕拍患處，即能減少疼痛，使皮膚早日恢復美白。
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◎骨傷病患忌食醋。
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: p6 m, m( \5 f◎炒胡蘿蔔忌放醋。 |
發表於 2017-10-22 11:13 AM
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