一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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n/ C: Q. h4 L6 ~3 H$ t. b- r0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄和雞蛋一樣，
- k3 D' {0 p! Z" u! a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- u7 ?' Q( w
是一種最常見蔬菜。
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# i) h6 d9 v5 C; M/ z據營養學家研究測定，5.39.217.776 P+ C5 \* K1 R4 M
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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9 k: o% u1 Z: Q( t, d5 Z即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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番茄含的「番茄素」，公仔箱論壇 d5 E- B& R3 C$ L* @
1 e5 H* |3 J+ S, q* Q0 h7 P3 o5.39.217.77有抑製細菌的作用；5.39.217.77# `' c, ]2 q+ K) M6 q
8 y. x6 P' I# z' L5 |' a+ m- o含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，, s( l' q: ~: X4 E0 ?7 y7 B
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B0 x' f m' r2 W9 v
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以及維生素 B2 、( ~" }4 H9 \, L! I% P2 A
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鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，) s. F3 M t' {) v R4 C5 w4 w
$ ?: b$ A8 W* V( j還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。2 O, r* t, m5 R8 c* M) P3 v4 H
4 j1 Q8 Z+ p, W公仔箱論壇那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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- p: f4 E+ h( K) Y- p3 M趕緊接下去看看吧...5.39.217.77+ F( a" u) z7 m( _. x# S
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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製作方法：
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: I9 C2 O0 f3 C- @8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，/ ]3 O& C. O& E' O) L
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入鍋炒出香味，5.39.217.774 ?* W9 g& W3 U, v: ~3 J5 k
@$ B0 x! T [3 l- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入番茄醬和水，5 H& }# a4 `2 H/ s
2 m6 |1 U& ?6 u6 r5 Q6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入大米，煮熟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 k" m% ]3 P) Y- O
! _) i- r! l6 t. q& L& W8 ~9 L/ u9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]; j- g4 j. m1 R( e, i
這種飯不但有特殊的清香，
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L' C6 L- T# F: O1 F
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. q7 u! q; n5 Y. H2 C( j8 s. N: R4 j/ x5.39.217.772. 番茄一定要先炒再熬湯
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，
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8 u' X, I+ [0 g' W- C不僅製作方便，而且營養豐富。
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5 F1 R0 D) I$ A6 M5 I5 x一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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做法 1：番茄濃湯tvb now,tvbnow,bttvb2 b+ n* z7 q6 H5 Q2 _6 J
/ N6 O& x8 [/ v5 U) ]! C) I, V/ Z公仔箱論壇是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ j! T) ]& k" X) e o
# }5 U/ i8 V7 O2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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8 O+ G' }; {* r N! ~加入水，待水沸騰後，, x0 R( x& \" w, g2 l0 g
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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這時不要攪動湯，5.39.217.77- o5 m, L1 Y6 T& v
1 K0 h7 W( |* |& v$ T待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
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番茄濃湯即完成。
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做法 2：蕃茄清湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. P0 R' N; e
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；公仔箱論壇1 J$ x2 F; u7 T
, _6 T% q ~% P# L8 G7 o9 B/ I/ U鍋中加水，生薑切碎一起煮；3 U6 x) I5 w. `# |. Z9 P
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水開後加番茄，再開後，勾芡，5.39.217.77' |1 }$ `9 L g" c6 F
; N, G1 o# N; _3 Q; ftvb now,tvbnow,bttvb轉小火把雞蛋倒入，' ~0 e* G' J6 o. G+ I8 r( d5 S
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，5.39.217.77. H1 P/ z5 H, J5 b' ?( w9 W( K
: a. N& H K3 O- `; y2 Q3 |蕃茄清湯即完成。
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這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. C# m1 i3 }7 x, ?
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，5.39.217.77. o* Q, T7 | K& G
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比如番茄紅素。5.39.217.77% G4 u& n% H3 f' s: H0 R4 x
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，! y/ A: x* ~+ Q" T* o6 f
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、2 o+ c( O9 k7 A( ~* I' ]
( q# \+ E* t: X3 F7 Q/ z2 z護肝、增強免疫力等功效。tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 _9 Z' h+ T! [* k
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7 a8 q* U9 R0 v# wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄清湯含油脂較少，
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8 w: e9 V; F3 w' T更適合血脂較高的人群。
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3 t" h$ p$ Y/ T& ~沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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