一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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/ T) B3 z6 S. X: b0 c4 O5 {5.39.217.77番茄和雞蛋一樣，
9 _8 Y5 \3 R3 l l8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q7 u: H8 c+ Z! L8 M r公仔箱論壇是一種最常見蔬菜。公仔箱論壇; ~' b* e/ b" n$ N
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據營養學家研究測定，
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+ e# F, o$ E+ A5 H/ C5.39.217.77每人每天食用 50～100 克鮮番茄，
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: s: M9 m8 {/ L1 x2 C" X: itvb now,tvbnow,bttvb即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。% X( H% w0 D, k9 c2 f+ Z! i) \' H% ~# D
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番茄含的「番茄素」，
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有抑製細菌的作用；5.39.217.771 c+ _) z* F+ _& ]. W2 Z
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含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B0 _0 u1 T( ]3 ^1 O' M) d# f) u/ N
& d, g+ q" X1 w" [% t以及維生素 B2 、
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( o" |. O( ^: ^, E5.39.217.77鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 l1 W& f! i, `& S
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。tvb now,tvbnow,bttvb/ z* |) i6 V w( u5 i
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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- q1 y, F4 U. e' z: I, j4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？
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9 b0 o8 \) S& w( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趕緊接下去看看吧...' g* g/ [, D. a' A5 o1 u& F( A- r" U$ |
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: ^2 p5 [# L$ L6 \* l3 x1. 番茄汁飯生津又護肝
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6 s3 g' X) h) b) v4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：公仔箱論壇0 s: C+ j$ \( n6 u, c8 S: ~0 z7 Q
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，公仔箱論壇, L! x1 L' y: `' L' ^" D1 s
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入鍋炒出香味，公仔箱論壇+ U6 `+ K9 |. L4 i* L/ y% Y |6 {
( b( D5 |( {- o9 A) @ q( j3 P: X0 {加入番茄醬和水，tvb now,tvbnow,bttvb/ b t# N) m9 g0 y
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倒入大米，煮熟即成。
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3 l8 S2 L: g! L `1 l/ _tvb now,tvbnow,bttvb這種飯不但有特殊的清香，
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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5 K+ c7 |! x! G2 Y# d) ~2. 番茄一定要先炒再熬湯公仔箱論壇1 |3 l! {$ j+ j$ [1 E3 O. `
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，5.39.217.771 x3 ^, P- C2 {! L1 z" j
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不僅製作方便，而且營養豐富。
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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：$ l4 e! L" q/ L3 h. B
! D: ]+ B& n2 I/ u4 Z, K& I做法 1：番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |; f& \3 V; P# [
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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7 Z8 T4 j$ @/ F: i& a2 \! wtvb now,tvbnow,bttvb加入水，待水沸騰後，' C9 i |) v d) W, o, ^: F2 J
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，- S' m& O7 j: @6 X; y
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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# @5 f9 }: V0 |這時不要攪動湯，
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' E) d0 A' J0 n5 y待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
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; r5 v0 `5 F" v9 S: I! S& {5.39.217.77番茄濃湯即完成。
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做法 2：蕃茄清湯
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6 R) Y1 l. U; M9 c* P& W4 H公仔箱論壇是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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w1 k' a) M. ]鍋中加水，生薑切碎一起煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z \7 S# B: z0 X
9 e) m$ _! y& W$ D; v" v. D2 Z/ @水開後加番茄，再開後，勾芡，5.39.217.77) O) I3 v- b, D/ C9 L: B" V0 d
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轉小火把雞蛋倒入，公仔箱論壇, n, Q8 u) s5 B! N9 E
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，5.39.217.77( n1 }1 J; X* {9 z: C- F
6 A" x5 X+ G- n' ]5.39.217.77蕃茄清湯即完成。
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6 L5 l. k- G) ] I% h: F這兩款湯，
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不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，公仔箱論壇& D/ j4 T5 B% E/ ]! d! n
# c% [1 E( L+ v5 S( L' j; K* P比如番茄紅素。
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番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，5 ]" R$ }% }3 N v* U
8 L# A6 U6 V6 j1 Z還有保護心血管、延緩皮膚衰老、9 r: F. L4 j) Z
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護肝、增強免疫力等功效。
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( Y O. j+ ]& q6 ]公仔箱論壇蕃茄清湯含油脂較少，公仔箱論壇6 B2 o4 P# ^8 b
3 \3 h, a) a- {/ H5.39.217.77更適合血脂較高的人群。: U0 f( d& ^. L% h* O$ O O7 ]
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沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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