[木耳白菜炒肉片]tvb now,tvbnow,bttvb3 B1 q9 r+ W2 n5 R6 _& H$ m/ }
6 q& N" }6 l. a# E: q' d7 @原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；! b( x$ R2 o5 T& d+ w+ g4 Y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& V3 C2 w, {' a0 A0 o# x
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
- F& _6 H# G7 U+ K公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A7 A6 N1 m7 X! X- L4 d
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
" w, C3 m! f9 L# S4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
( ]" o% B9 t. L \+ j- g5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
9 V2 @& n! F$ T3 m) c7 P3 d3 c& i公仔箱論壇6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
6 H& L+ U/ e* F公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb4 v# p/ P4 T2 s: A1 e2 I* J3 t
" a0 ]4 ^* \; R7 ? i- ~原料：卷心菜、虾米、盐
$ l R" K) N: v, B2 z公仔箱論壇做法：公仔箱論壇3 G- C! \# N; K" d
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
+ V1 ]- V% D g5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；公仔箱論壇/ h6 w i. n3 M8 ]
3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O2 [$ }. e2 c9 q+ R5 Q
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；公仔箱論壇5 K; C$ R- C7 L" n
5、放适量盐炒匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb& d X0 B: z- Y' m
【豆角烧肉】
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) b! Z* S% C9 O原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
3 O v5 D+ t6 J- z5.39.217.77做法
a( k$ d6 L7 J; K; s公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；& ]; o! W) H6 u
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
' y! U; N3 y: O/ ]4 Y# G! k1 G- }) `# f3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
! C8 |7 j# S ]. s; l! R, {) e$ {( B0 `公仔箱論壇4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
7 [/ E7 p$ v" a- o; j/ v9 xtvb now,tvbnow,bttvb【四川家常回锅肉】
: D1 Z$ W+ f9 R5 E- M8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: ]( r- w4 d6 R6 F( O2 i) p
原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克公仔箱論壇# p- |9 z" ^) W/ p
做法：1 I! ]+ `) N! H( e
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。5.39.217.77' D, U' |% {3 T! D
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。tvb now,tvbnow,bttvb# o! H. ]6 L, Z+ O8 C
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇) D; u. N) D* K& j, ~6 F
【西北大烩菜】
1 P; g* g9 y$ [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~: F- s4 F3 k j! x
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。3 ^$ s2 A( W* w: \- m
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 z& d7 f7 v Y. L0 V4 t* O
1.茄子洗净，用手撕成小块。
$ U6 b* o5 a* t5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。tvb now,tvbnow,bttvb- a! }# u/ k' Z7 o$ J# j+ n8 h7 m) n6 w9 L
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
u; i1 K; w$ l% q; i4.放入西红柿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- i: n' j( x* {
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
( z# r' w& U. r: P. A6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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