[木耳白菜炒肉片]% E& E$ Q% \" [2 c% X8 H3 e
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
b2 f( u1 Y1 K5 S; g4 q/ Q) d2 [5.39.217.77做法：公仔箱論壇0 m6 S# U6 n* u" V
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
& t/ m* h' H. H5.39.217.772.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
7 q- t4 P0 n2 C% Z7 B2 H: }, R; }5.39.217.773.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；3 K: j! S% ^, N2 \2 p- n6 [' y* F
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；) v ` ~" P' R, k& R
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
" K' K/ |. n3 H* Y2 I1 z公仔箱論壇6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
9 r6 `; ]' n) y' ztvb now,tvbnow,bttvb【清炒虾米卷心菜】
2 w6 p* h2 e3 o, v! N5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, T5 g; I& I# Y+ E9 V
原料：卷心菜、虾米、盐公仔箱論壇/ j5 I7 A. s( o9 V
做法：9 f# G7 X+ {- h1 b, p! y- W
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；# C S- K2 @+ l3 P: w0 j
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；5.39.217.770 g1 |& `: H- M/ ~0 Y) | x4 N* }
3、锅中放适量油，将虾米爆香；4 u7 \5 |* }+ v: n5 v2 u; E
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- l% z1 t. _# V* b. j) L* d! T
5、放适量盐炒匀即可。
2 {- }; Q, u6 `$ w# {' p【豆角烧肉】
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/ X$ W+ Q2 [3 G, ~8 E/ l1 _5 t原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；5 R* V+ g$ k! c! X* R; f8 S' \
做法+ I( E9 D1 P4 _6 L% e* j
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. Z7 t! G4 h$ x7 b
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
# S7 G7 g2 ], q% Y& K' C3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
" s# d+ {* L" R: j7 p# I; r公仔箱論壇4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；公仔箱論壇/ x3 g n4 R$ i$ f! o
【四川家常回锅肉】+ [" T- Q) n: d1 L% f
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
3 T& H( V) a' \- B3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 b% B- y) ?( u
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
) Y+ K6 b/ F. C/ P2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
$ z! n2 Y3 y2 L' U' A, z$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
7 ~( {, ~4 T+ l, M6 u公仔箱論壇【西北大烩菜】* `. J. [+ _9 |! `! a
2 P+ h0 O1 d' a# _) G9 B |原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
- X7 C( F# [8 p: b7 {/ W/ B6 b/ ?; K做法：
. P/ E# |+ F- q& x9 U9 e( U! l) n* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗净，用手撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 O2 \( A O& W: {% O8 h+ o
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。tvb now,tvbnow,bttvb; x0 n8 ~, z; \9 {$ S8 ]7 X; c
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
8 F1 Z7 e3 n0 `0 i: f9 j4.放入西红柿。tvb now,tvbnow,bttvb9 C9 |) `! x' r2 v( L9 C+ ?% @
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
; ]3 x5 d7 a+ Y6 B9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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