[木耳白菜炒肉片]公仔箱論壇! X) e; v( ?) i" b: c
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；tvb now,tvbnow,bttvb- b' J+ y3 e; ^; y
做法：5.39.217.771 j6 r0 f. }) I% g0 M
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；公仔箱論壇8 f, W8 E& d/ n' F$ D
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
9 o# g7 v6 Q% m9 B* E/ F, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；5.39.217.77( s7 V; s" w* k% J* b) B
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；5.39.217.77/ L$ Z3 i& [- C, v! K, j% \- z
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
5 p9 ?1 Q; K+ n4 m+ ~5.39.217.776.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
* s8 k0 |. ?0 { b. p3 x; K公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】公仔箱論壇% `$ W9 {" M5 A2 ` I$ H% O
, T4 J5 K2 ]1 u原料：卷心菜、虾米、盐
' ~* G' m* ^1 s$ ]. g; ^做法：tvb now,tvbnow,bttvb) x5 P0 t3 }# B* |- o$ r
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；tvb now,tvbnow,bttvb1 F- v% h) d% M! U
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
* o. Z, }6 L8 i6 j( v# n公仔箱論壇3、锅中放适量油，将虾米爆香；
$ z- ~7 D) r- Z3 ?公仔箱論壇4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! _8 I- t1 a, \" m5 D2 O$ X3 J
5、放适量盐炒匀即可。
6 w, O' ^* C& _, i, R* Ltvb now,tvbnow,bttvb【豆角烧肉】
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) A, f% b; |: K8 U0 K6 P6 ]: J+ stvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
* _5 p; b8 `! B# |0 M/ e& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% j& p6 l2 p/ M0 z5 {1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；公仔箱論壇: c3 i4 ^+ d( j3 u
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
! d4 M$ K2 \: d: F- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W/ `' {) ^" }- D
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
* \- V$ y1 a! o5.39.217.77【四川家常回锅肉】5.39.217.77/ N9 I/ q& g; A; U. E3 H) [
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
0 r5 H: l: U, N& H做法：
6 Y2 U% I. I/ F9 J: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
5 x) P% M- ?1 A" M1 X2 c3 u公仔箱論壇2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
. x3 U% X0 A0 P$ R/ k* X3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。* r* j( Q2 S& G
【西北大烩菜】
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. W$ J; Q& M8 a, R1 a5.39.217.77原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。$ F* C2 ]- y; }- E' i# S0 _/ R
做法：公仔箱論壇( f6 x6 U+ A8 d8 R; X1 B+ G8 B
1.茄子洗净，用手撕成小块。
2 @0 m n5 M! M- z) S1 h! ^2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
6 P' t6 O; o+ jtvb now,tvbnow,bttvb3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
% V" W. G h0 G% M8 r- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。
' O- m0 B2 k9 {. Z; {公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
! H9 W3 p) A( A+ I, \" Y* W6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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