[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

原料：$ i0 F6 P4 b$ S6 n$ P
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z- I" A1 I% t7 I& X
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制作方法： tvb now,tvbnow,bttvb& I4 d6 U  z4 [7 U7 ?, |& u. x1 @; a
1、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形；
6 \# r: m; G& I' H# e2 T2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟；
# N7 I. U8 R! h0 [6 W3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v, i" e8 w6 P7 ]& j. y* k

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