【材料】
7 C- B9 @; j' g5.39.217.77光雞一隻公仔箱論壇( p) I1 d, [/ {/ ]3 n% C/ A# r
蒜頭十二粒5.39.217.77* }. M+ L5 G' h
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ R( @! j" `! M, a
乾蔥頭八粒公仔箱論壇* \+ q4 t# i! B) T% o( V
香蔥一條(切段)$ L9 C ^& E; b! H* U/ B# _$ |
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ m, F- S: v' B' G
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【醃料】
) d; ?1 l4 [( M3 y7 N8 G公仔箱論壇薑汁一茶匙
0 q7 G/ w( a! i0 x0 ~, \3 N- {tvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
, \3 ]$ P) {5 R! U1 T+ o3 A鮮雞汁二茶匙
- [! c/ b6 P5 V! J$ S6 V1 p! L$ U5.39.217.77生抽一湯匙
' s- J; q. J3 G5 Btvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙
7 Q' n- e E2 b# ^$ c0 f麻油半茶匙
( V7 o Y( o7 z$ T; u) g5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙
7 r5 J" g* C. D& V( m公仔箱論壇
, q7 W& I$ f8 s9 k- s' s% ^" e【汁料】
x& }" @5 o) t4 o( L, _ w8 ^清水半杯
3 u- M* L/ |, |( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J b# Q% b" \
鮑魚汁一湯匙
9 a& ?0 @- Y* T( ]+ V$ H0 U$ S生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 b3 W" M9 K+ X% P4 r
砂糖半茶匙
. j& ^2 h. g+ b6 \( Q4 s8 G- o8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
: Q( C& S( H, H3 j胡椒粉四分一茶匙
8 h' z/ Q) I9 i% J' [5 p* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H6 @5 j% S5 Y% y5.39.217.77【做法】
5 }$ p; N s W1 x% x7 Z公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ ?4 b! Y; S0 h3 w6 ]8 Y
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
! R) w5 C. X6 F8 wtvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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