【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 X/ u6 h* I# W j) @
光雞一隻
5 f2 h/ y! N1 \, htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒公仔箱論壇; i. s" a! V# R- L* t
生薑十片8 K6 C2 `. W: {+ _7 W' e
乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb2 W& [4 q/ |9 f1 Q: H
香蔥一條(切段)
2 G/ i- w% G R1 r1 @生粉一杯半(撲粉用)公仔箱論壇 T! l6 J6 L- N* E% h
, ]* S6 P( D" T( a8 b g3 Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
1 I3 z3 T% P2 M/ K+ N+ x% |tvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
) ]0 e ?/ `5 h/ p紹酒一茶匙/ l- {6 x3 d' | |- {0 o5 P
鮮雞汁二茶匙
: s3 i& t- ?; m4 D0 {! P公仔箱論壇生抽一湯匙0 h& I8 q( F* M+ @
生粉一湯匙
6 N/ A* W- E4 w z+ r# f0 c公仔箱論壇麻油半茶匙
- v; q- h6 A4 L胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S& T4 g* p' \ V2 Y
+ x6 o/ `6 ^+ z
【汁料】
+ q L/ y8 U" ?公仔箱論壇清水半杯
( ?1 \ Y$ a3 u: M O3 k4 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
% f/ L, @: `6 J. stvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙5.39.217.77+ ~% n1 L5 c4 ?0 t
生抽二茶匙" {: x, h( _7 W; c6 l+ [; C, i
砂糖半茶匙
* g5 b0 j X8 z* N麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( S- J: U* Z
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇3 M9 Q8 B3 V( v" O0 Q- i: h
i1 {( w1 A2 N- j. D8 m/ L公仔箱論壇【做法】
- C b8 K5 k6 |' Y z+ i2 E1 Q. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。 f9 \* y1 l' @/ K+ H z
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
! p& i% }* J8 f0 D5.39.217.77(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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