西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F" I2 [$ o% L! b K% t2 B
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
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" y" Z4 |: Q- c% Z( v5.39.217.77然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！5.39.217.774 e. P0 Q, C" j1 W) l+ m1 k( B. z
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美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！
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西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
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除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。5.39.217.77/ S. A% ~# w7 P. H( P$ V s2 `
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研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。tvb now,tvbnow,bttvb' x8 o0 `0 u ^ b2 t% ^4 V( q
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
- i, y9 c e" [: Q& ]8 n5 Etvb now,tvbnow,bttvb根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
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1 M* k3 ^, J" R o' N& M! c$ _5 u公仔箱論壇西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
4 ?8 a* H$ e8 [) ~5 \ x- t/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q0 \8 \& U7 N" T- `6 y
據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。
$ O/ M9 p% a" o, A# L西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
2 j" G5 `4 N# N1 x Ltvb now,tvbnow,bttvb哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
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9 g5 s1 G- o; w國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 }/ Q7 Y7 W0 f4 q1 T( q2 C, ]$ f
) p- M c! v4 f1 O2 a$ d# t英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。5.39.217.774 J" U+ t* f# N) N: q0 a7 U3 c
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇4 O7 e! ] R" ^& \
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。
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' V+ s9 t' Z3 D5 d& {西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
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0 u0 b8 W9 \4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。
0 D1 p {/ U R6 ^/ k$ U3 w0 R: V; V5.39.217.77西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇# h5 s9 l: B2 E# z; D
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研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。tvb now,tvbnow,bttvb# d# }. r* ~0 T; C6 o" r$ E
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西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
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% c# w, M/ L: B: Y/ A) I堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。5.39.217.77/ q3 w: k3 q+ v( g& D
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
6 H' F3 l/ @; U4 ^$ u90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
- y9 d: q0 S8 C4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s0 |1 c/ f; R) V: x U6 n' n5.39.217.77西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
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但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。公仔箱論壇1 Y1 ?. ~+ {' @ u+ s6 K; l" N/ |
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所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
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8 h9 \. Z) G% y4 Q5 m- K" n; b據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
9 c- B4 M0 y/ t( t8 R. O9 Otvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U6 O3 j4 \5 A& J
5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍" b j+ p |+ I/ C
1 M( A( w s! h' T6 G& `- l西蘭花+西紅柿tvb now,tvbnow,bttvb1 u+ b3 i/ z! S5 F: G1 N
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
# }, b7 Z8 }6 X" n公仔箱論壇西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ V1 q! b4 }7 \6 b" g( t
; y8 u/ Y" y/ @. E7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- G- P5 d* t0 [! f
西蘭花+芥末5.39.217.779 P5 l* S2 E- P5 m
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
' |; D4 B$ F" x3 \" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。7 S5 t4 E6 J: K ^; w3 r
* Z; L5 Z& D4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+木耳
& B, I! r( w9 x2 C, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
; m5 X$ n+ R! n8 k3 Q3 H% L" i9 A& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。
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5 `% Z; n8 {" [( o8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+胡蘿蔔
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西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍1 Q5 c" N$ U- f3 m
胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
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將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D4 k& h, X/ F% m
& f; L) a" ?2 D3 ntvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+大蒜公仔箱論壇- y2 X: o, S- ]* b8 v
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍+ G4 E) K/ D( {) [. P1 @
大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
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