西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！
s8 M' E; ]9 n- z公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?7 _5 Z* W9 q9 p5 F% h
/ w$ Z6 [; W5 G4 t) Y, ~
然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！
/ g! J% a4 @7 i( t6 N9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 H( X& p7 l8 t$ B
美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！- k8 E- b0 L6 j% V, j& a, F
/ O/ d) p0 J# E& U! S, t6 p公仔箱論壇西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。公仔箱論壇8 g' p+ c, C" W( z- m: |1 n
3 P8 t5 A" B! f4 m, X- B! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。( H: i1 ?3 E* ` G% i9 z! j2 j; y
% Y1 l# X7 W: r. O0 D ^- [% f
研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。
; R' i, [) v8 j6 i [& y) Y. |公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb2 O. \ o; y+ T$ ~/ s
根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。
3 I1 t9 K" O( j& ~) t2 g
6 k/ l. k8 r5 z) N& m公仔箱論壇; }$ `1 S! Y- {6 Q
西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。
* j1 N( C8 K) @6 |, X; e4 E% E& O! F8 N0 p- G0 Y f }( W
據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ ~; I+ N! W' a1 D
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
8 U# w, G8 o/ ]6 P- d* ^$ U$ p哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
- r% @! m1 k+ `, u3 \4 F" Q$ Stvb now,tvbnow,bttvb
+ L* V5 d; w H6 K7 Q+ }tvb now,tvbnow,bttvb國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
+ M. {0 p+ ?2 b3 A1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ }/ ~+ W# N- B5 D. O3 |
英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。6 z% J% { I# C( h0 ], J: w
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5 [% L) ~3 o0 ^- K0 }. \
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。5.39.217.77( A: E+ ]; w: C( Z+ Q: Y+ Q
公仔箱論壇; \3 f4 F' u2 }5 p7 j
西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
" [3 u5 Q& z+ u) W' ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 S0 y) J. s4 b8 J' w4 n) Z" n
患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。
6 z, \* _4 U+ J4 F5 O _公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
4 \7 T$ ]+ w- }" {5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( z, c Z* c9 I5 o/ q
研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。
6 [* M v$ v9 ~1 R+ T4 I8 N. ztvb now,tvbnow,bttvb
0 n# P- z9 I" H西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。) C6 S5 p k3 c8 j2 h
0 ?; S) O' @9 t/ u堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
2 }& i+ t* \! S- q2 d" E西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
- j4 V: d1 \! C. z# ?5 {% v" @& Ctvb now,tvbnow,bttvb90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
) A& ~; H" I& F公仔箱論壇+ ^8 z" h. \8 n4 S* V
西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。5.39.217.77/ ]$ L' G- t0 q. J+ a
4 @( A- U+ R* }但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。
+ j7 s+ C2 x% [# ~6 Q/ }6 s* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 j5 P! D' t+ X v
所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。
H0 B' Q0 D" N- {公仔箱論壇
4 a, S+ m" u1 C: C; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T( ~5 i- ]" ~0 m( |) G& Ftvb now,tvbnow,bttvb據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
8 }4 U* z& ?' k2 \! K5 {西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍2 u; P: ~! B6 W8 n! r+ Z2 D+ j
5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍- ], R% R1 b8 x& n8 q" O; v) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 f# D" q8 k1 f( |! Y1 C1 m
西蘭花+西紅柿
! N" j3 s) r/ k, m) l- M% P1 F西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
: `4 g% B* L4 c, b1 Q- [( ttvb now,tvbnow,bttvb西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。公仔箱論壇# g p2 t: W% V7 Y! r' ]
5.39.217.778 t/ z5 t: L6 }7 U' K6 p" h
`9 R, ^* Y; @9 @. q9 `5.39.217.77西蘭花+芥末公仔箱論壇/ H/ X7 j6 ^; N! l% ~2 B( J
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
i' n) x" v7 V9 v芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。
( C+ \( o' `7 i/ I5.39.217.77
* p0 I2 q* c" |$ W4 i7 P5.39.217.77西蘭花+木耳
! K' g. c$ F2 M0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.77: J2 X- n3 r) J2 M* Y( A8 S) U
木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。 ~2 M% {% }$ G7 u. V. B2 B' D
tvb now,tvbnow,bttvb' Z& f7 Q" G# h' o5 o
西蘭花+胡蘿蔔公仔箱論壇, R3 b& i& G+ C) x8 m
& h3 H8 w6 b+ I& O5 v西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
! q) g1 B& A0 v3 ]9 q$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
- S5 M0 E* V8 `0 Q/ g9 S( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N+ L- ^, E0 G0 Z7 p8 l- E
將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。tvb now,tvbnow,bttvb. f; E8 _9 P: _7 W" V/ J8 w
% d8 Q- m( E. a5.39.217.77西蘭花+大蒜
4 H- r) ]! F2 l" y7 j公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
; a1 L& \+ u- m大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
| 
