製 作 時 間 ： 15 分 鐘
3 `$ {% }2 z# N5 ttvb now,tvbnow,bttvb2 人 份5.39.217.774 \5 j9 l, A, v' m9 ?, e
2 k7 L8 _' u' h5.39.217.77材 料
. }9 e* ]4 v8 h5 @公仔箱論壇雜 錦 海 鮮 150 克 、 帶 子 2 隻 、 滑 豆 腐 1 盒 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋 1/2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 桂 林 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 韓 式 辣 椒 粉 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 醋 1 茶 匙 、 米 酒 1 1/2 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 / 糖 / 麻 油 少 許
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`. j' u8 c* l) G# z' A5.39.217.77做 法
* N( a- m2 }- z4 t- l' l6 {5.39.217.771. 帶 子 解 凍 ， 與 雜 錦 海 鮮 混 合 ， 以 少 許 酒 、 鹽 及 胡 椒 粉 略 醃 。 洋 切 絲 。 5.39.217.77* g; g+ t& A" Q6 u. F
, Z; L9 D; P2 e; I4 B: J6 f2. 起 鑊 爆 香 蒜 薑 ， 加 洋 、 雜 錦 海 鮮 煎 炒 一 陣 ， 下 辣 椒 粉 、 辣 椒 醬 、 海 鮮 醬 、 茄 汁 、 糖 、 醋 ， 加 2 湯 匙 水 略 煮 ； 加 麻 油 ， 炒 至 收 水 ， 灒 酒 。 2 t$ w( T, [8 ]
0 W0 s) T2 |/ L- |3 H$ a公仔箱論壇3. 豆 腐 倒 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） ， 撒 入 鹽 、 胡 椒 ， 便 完 成 。
' g( o- y& F7 x% \5 I2 g7 V- l4 E公仔箱論壇9 j4 m& h9 w8 ~. W8 A
貼 士
2 }- y% h, C/ @2 [; j( ~. h4 x) i調 味 料 眾 多 ， 記 得 試 味 ， 鹹 甜 辣 份 量 由 自 己 決 定 |
發表於 2008-7-22 10:26 PM
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