材料：
4 g& w" t4 T; b% ~$ B3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。7 g% \+ j$ v* Q I( N7 C) E/ g
7 _1 b5 t/ s0 n3 ^調味：公仔箱論壇1 K% o3 o% \1 T& n; q% f8 v
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。公仔箱論壇: E2 n6 f; [! k- G- j8 o
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做法：5.39.217.77' u5 L# i* [1 s! V
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。# u2 W9 z; b4 W% m" z" x# H# B
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
: w6 j0 v- J/ ^1 a! Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。! e, b8 h$ o% z6 K% V) h5 h
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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