[中式食譜] 每天一道家常菜 荷香一品鸭[1P]

制作工艺:包裹蒸
* |3 C: o+ h# P) w5 }8 x$ A0 Q公仔箱論壇口味：清香味
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. K- k) q- p' J) ]4 j& J2 Y# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鸭肉500克
6 F: ~3 R) |; C" \, Q& V2 _tvb now,tvbnow,bttvb配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r/ j8 r" R1 w2 X- X1 ~$ H
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
. i' O9 Y4 a, A/ T* P+ \3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。