[中式食譜] 每天一道家常菜 荷香一品鸭[1P]

制作工艺:包裹蒸 + R9 }4 k% w& j8 l) k5 F5 b
口味：清香味
' I9 R8 z$ d! u7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x4 q: e( w3 Q  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鸭肉500克 # O) `8 L/ c% D  }# j2 B2 q
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 # y9 v/ j( c2 l  q) {" Y& D% K0 H9 s

6 y4 v: g7 m7 L4 V& W4 Z8 G7 ~制作方法:
& O8 F7 h8 @* T# u5.39.217.771. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。: c/ p$ r, t( L6 ]4 j' }( ^
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。5.39.217.772 F3 K# l6 q7 i$ T( q: Z4 [
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。