[中式食譜] 每天一道家常菜 荷香一品鸭[1P]

制作工艺:包裹蒸
5 u/ R8 o7 S, E$ ~" e% o: |/ x. O口味：清香味
5 Q" u2 U3 K1 {# j) K: H6 ttvb now,tvbnow,bttvb
+ k$ E8 Z# {5 `' ]% o. M1 u. N5.39.217.77主料：鸭肉500克
% u1 u8 a. ?/ `9 k5 P& A+ L1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 ; Y! `8 i5 S5 Z5 D  t

8 r) T' A9 V2 N+ Z7 J' z( F! utvb now,tvbnow,bttvb制作方法:
6 f8 b8 i- N2 [, {! E4 ^6 [# S8 b  n1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
8 \) @9 v' A, j. O; ]( ttvb now,tvbnow,bttvb2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
) p4 Z! G/ W% E. e' @2 }. D公仔箱論壇3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。