[健康資訊] 低脂飲食讓糖尿病風險高46％！降血脂血糖這樣做

本帖最後由 timmychoo 於 2017-9-19 09:22 AM 編輯

早安健康／楊智鈞（心臟外科醫師）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K' @3 n1 ]0 ]
: {4 s" {/ K+ }) z
0 O: W4 [ m9 Y4 ?8 q
tvb now,tvbnow,bttvb: O" K9 z& b1 I9 i
& k8 C3 H) w! T: s# N" ~/ h

國人承襲西方飲食習慣，食用脫脂、低脂飲食來減肥、達到健康效果，已經深入人心，最新的研究結果，顯示低脂飲食不僅不能幫助健康，還可能有很大的壞處！我們先來看兩篇最近的研究報告： tvb now,tvbnow,bttvb: ^3 P+ { R% `- o' i3 G4 t
tvb now,tvbnow,bttvb0 a2 ^: N0 o( k# L

1. 脫脂飲食伴隨高巴金森氏症風險 1 ?: H% q# Y+ _$ t3 e* r
一篇刊載在 2017 六月份美國「神經學（Neurology）」期刊，標題為「食物與巴金森氏症風險」的文章指出，每天攝取超過三份低脂奶、脫脂奶、低脂優格的人，比每天吃不到一份的人，罹患巴金森氏症的機率高出 30%。 ' _" F* h. Q% \4 b( U" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) g) N7 e6 h
事實上，這還真不是第一篇說脫脂飲食有壞處的文章。 ; _" g3 {1 C/ e' Y' G7 `$ m+ _ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 i& Q& n' G7 P/ k6 u5 I
2. 脫脂飲食去掉某些重要元素而導致糖尿病風險增加
由哈佛大學在2016年三月發表於重量級期刊「循環（Circulation）」的研究，針對 3333 人為期 15 年的血液檢驗追蹤，發現攝取脫脂、低脂飲食的人，血液中某種脂肪酸的含量缺乏，並且導致糖尿病風險高出 46%。（原文標題：Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts）
3 }6 s0 y& \; m3 G5 Q# L" K+ y
對於低脂飲食為何有這樣的害處？以及我們該怎麼因應？以下提供三點我的個人觀點： tvb now,tvbnow,bttvb6 U3 ^) A) i3 L0 [

一、膽固醇高，靠低脂飲食沒用公仔箱論壇9 @3 `# Y+ f& K4 @
話說人為什麼會想吃低脂飲食？無非是為了減肥、降低心臟病風險、健康...因素、降「血油」。

但是「血油」有分「三酸甘油脂」跟「膽固醇」，跟心血管疾病相關的危險因子是「膽固醇」，而血液中的膽固醇 70% 以上是體質因素，跟飲食無關。換句話講，單靠飲食控制的效果很有限度。如果你血中膽固醇過高、又合併相關危險因子，建議接受醫師的評估，必要時服用藥物控制，才能得到比較好的效果。 - M: r' K* Q3 J/ h4 W

下圖為目前根據風險因子判讀，對比低密度脂蛋白（壞膽固醇指數）的治療建議，比較難懂，建議一般民眾直接找心臟相關科別醫師評估。 5.39.217.773 s O, m1 C! Q7 W1 u, L/ S
! c/ Z, i. b! c! z: K

另外附上【預測十年心臟病發死亡機率計算器】（點擊連結），輸入年齡、性別、膽固醇指數、是否抽煙即能計算出自己十年內得心臟病死掉的機會。（只是預估值）  公仔箱論壇+ B: f; F/ n4 l( R

二、道法自然：倒行逆施、必遭後患。  公仔箱論壇- U" S8 y, j* E% b9 i2 D
越來越多研究指出，低脂飲食非但沒有好處，還可能有害。研究顯示脫脂奶在製造過程中除掉了某些脂肪酸，缺乏這種脂肪酸與糖尿病風險增加有關。

至於對於為何會增加巴金森氏症風險，目前研究人員還不清楚真正的原因。我個人推測：人體的神經細胞的構造裡，許多必需脂肪酸也是重要組成，也許因為脫脂奶去掉了這些脂肪酸，所以導致巴金森氏症風險提高。 ! s  f, \1 }9 [1 p7 Y

以人為的方式想要獲取好處，很可能賠了夫人又折兵！公仔箱論壇% y8 H5 p1 K1 Z1 Z
4 ?( k# \4 _. P, p" x
三、別喝脫脂奶了！
因為不僅沒有比較健康，反而可能有害。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表