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软炸虾仁
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制作工艺:软炸
2 C, E ^4 B; Y9 @: T0 N8 z& e( C: ~公仔箱論壇口味：炸烧味
9 P8 W" `; @) f2 C% D* B" ~5.39.217.77
" e7 \& y N1 ^. z- w3 xtvb now,tvbnow,bttvb主料：虾仁200克
, i; Y& o+ R6 D$ c, q" @( H配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克
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6 k" V1 P1 s9 A- ~% r% ]5.39.217.771. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y" r0 k! O |) Q$ {5 Y- R1 ?
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。公仔箱論壇9 M' l' [5 v0 |
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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