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[中式食譜] 焖四季豆


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. \- \# q) P9 \" v0 F& I6 u  }2 ytvb now,tvbnow,bttvb   制作工艺:焖
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3 W- C5 X: |  K4 A' B/ z; L- y    口味:咸鲜味
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  主料:tvb now,tvbnow,bttvb, e% x* F$ r3 E  H

" M) j  b. C, W# k& [5 M: htvb now,tvbnow,bttvb    四季豆500克 配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克
& p0 E9 H. T- S' X- R6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k" f) \" p  w. k* W3 e
  1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;
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! L4 j1 S3 q, J0 I8 }  2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;
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  3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;# z0 d# X; m; N3 G  k) c' a4 V3 L( @
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  4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;公仔箱論壇! P( D& m  k6 @" o' F6 H

$ ?4 `1 g: y6 K4 e. d; N/ O公仔箱論壇  5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。
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