材料及份量:
, ]$ e5 |6 f1 z% e+ S7 p公仔箱論壇（4人份）
6 n6 \# ?+ Q- f0 }8 }: X檸檬2個公仔箱論壇2 m/ w( D0 d: d, n9 O2 M
香橙2個
& y7 |2 B$ A4 k5 ` \tvb now,tvbnow,bttvb大茴香1個' {1 \ O0 j. t
沙律菜200g: l$ F5 |0 `0 l2 O
合桃100克（壓碎）
4 G) Q* d' r6 R2 m2 d# s5.39.217.77青橄欖1/2杯
; l. F) @' v) Ktvb now,tvbnow,bttvb 調味料:
3 \# W9 \! B9 ?2 H5 i* r% htvb now,tvbnow,bttvb芝麻沙律醬：5.39.217.77- o% M% m p3 L! l- l6 L# O
芝麻油1湯匙
' b3 f; @( M6 `; ltvb now,tvbnow,bttvb芝麻籽1湯匙5.39.217.77/ E/ i7 w' _2 x9 t
橄欖油1/4杯
$ y5 i/ C9 ?' R4 j/ c% }白酒醋2湯匙! G6 X( I' r$ ~4 i3 @- C
法式芥末1茶匙
# u- V; g' ?# @6 y鹽適量/ [( m" I7 R3 G$ U: o/ H K
胡椒適量公仔箱論壇% I: U) M9 H6 {
5.39.217.778 l& k/ d8 \: t' N3 |- g" }
6 i9 S- h/ a; M製法:tvb now,tvbnow,bttvb0 j: K% @8 z% W8 D5 K+ \+ g: j
3 C7 R6 o" p* L) U$ L1 m9 K. r0 }7 J公仔箱論壇1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
& r# F0 w4 C7 O! |$ u2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
2 R K+ ?; v3 b; E0 G j3 `3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
5 p% z2 S& y4 Z: f1 U3 O/ K公仔箱論壇4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
5 s# H: C. L0 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成 |
發表於 2008-7-20 05:21 PM
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