【材 料】公仔箱論壇) }" s1 ?" u: @# J, \/ u
. F5 w; p; l0 k2 E# I4 j伊麵 100公克5.39.217.77$ L4 p6 S" \- f- {' i
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牛絞肉 80公克
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) Z# Y/ J3 w- A; r; q5.39.217.77金針菇 30公克8 {5 n2 W2 o2 t5 c0 m
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韭黃 20公克
" P2 r2 E- ?& G1 C. I2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K+ M1 Q: Y. v7 V* K7 m7 m, Wtvb now,tvbnow,bttvb青椒末 10公克公仔箱論壇7 s* L' }% ]5 b- z2 U
3 V+ ~/ k( w4 E( X) P8 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末 20公克5.39.217.77! r. T1 q; c$ ?7 _/ g: t
# G9 z; ?* i% l3 a6 q紅椒末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" z2 H. [, H! J, [2 V& V
$ ]& i: K' M( N1 R8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 300㏄
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9 O1 a3 I+ P6 z【調味料】5.39.217.772 |1 Q5 @( [" {9 Y
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沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb [$ x- y% ?0 |& O8 N
9 _5 u+ ]+ D6 k0 v3 o( Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1小匙% f; U/ _2 `& C6 o2 s* d
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白砂糖 1/4小匙
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3 N5 {1 n8 D2 D* L5 {" M生抽醬油 1/2小匙
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老抽醬油 1/4小匙
S5 l! Y: `9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# ` k. D6 F& q
米酒 少許+ \* j" B* ?2 k" ]+ _
9 G( c& F( m' Q: |$ {' O! E公仔箱論壇【做 法】
, Z' Y# Y6 E+ m: ^/ w4 C公仔箱論壇1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。* G8 w% R4 D; y/ H, p8 k! N
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
( r/ Y6 F) k5 {' P4 C! G$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。公仔箱論壇; Q t3 x; A. _/ H- K* r3 |+ C
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- X. p4 ]1 h1 R! o/ U6 J
5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。7 t1 ~+ x8 l7 D$ }
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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