[原料/调料] 5.39.217.77' L2 ?9 a- `) a4 E
蝴蝶面 200公克
9 E; B$ R! m+ {! ?$ Y, p: T- c腊肠 2条 2 M" l0 z v( K2 c6 ?5 Z
白酒 100公克
/ m4 m# f; v- l九层塔叶 5片
) f' g5 [' X1 K' k" S5.39.217.77大蒜 3瓣
, u) l4 u7 w6 `8 `洋葱 1/4个 $ u. U2 X( Q: g
帕梅善起司粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?' v: y. {, I- j' R3 Z! P' ^
盐及胡椒粉 各少许
" W5 E% f, t( x9 Z% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y" i! w% j. Y- y% |[制作流程]
7 @# E8 w$ _0 r! atvb now,tvbnow,bttvb1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 " E8 b3 x. _6 F# n- X& p
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
8 h6 I# G* {/ u) z4 c% y3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 & N- Y7 a4 j) n, s- l1 S" j
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 公仔箱論壇7 U0 k3 f) h% i0 C& u
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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