[原料/调料] 公仔箱論壇: O$ _; r; H5 }
蝴蝶面 200公克
+ F! N8 J) D* |腊肠 2条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |" G# i) f7 q) {, J
白酒 100公克 : x" I, I; V- n( D
九层塔叶 5片
) e' N, q) I/ f8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 3瓣
; x# J- [* Z. j [# ^" M洋葱 1/4个
! l9 o; v b/ n/ P/ c7 Q: O帕梅善起司粉 30公克
) V3 g; b2 w6 H$ |9 g; i9 {tvb now,tvbnow,bttvb盐及胡椒粉 各少许 公仔箱論壇* I" ?0 k7 g+ e' P
) [3 H0 l/ p. d/ V- C; X[制作流程] 公仔箱論壇 F$ V0 x9 Z4 t' s$ S& C
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 5.39.217.772 a! }! @7 K( X
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
5 w5 J; }- K- a0 y/ @+ ?3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
2 R* ~1 s. z" p. W4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
* ^0 N! k; }" ~4 a8 k公仔箱論壇5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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