常常覺得渾身無力、暈眩，容易疲勞，每到生理期更是一大折磨，根本撐不起身子上班作家事？女性天生較容易有貧血問題，日本一項研究更指出，成人女性每四人就有一人有貧血，而如果貧血症狀一直沒有改善，失智的風險更是會倍增到2倍！然而想到補血，只想到豬血湯或豬肝，總是勉強嚥下？其實，蛤蠣含有牛肝7.4倍的鐵質，能輕鬆補充所需營養！
0 M$ V8 V2 ~, b/ dtvb now,tvbnow,bttvb# e0 h F3 z2 j5 I7 _) {
豬肝牛肝、鴨血等小吃 膽固醇過高不宜多食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K6 A7 b3 n7 g
5.39.217.77! R k* a9 ^) W1 a1 L/ d3 t
除卻特殊疾病，大部分的人貧血都屬於缺鐵性貧血，而症狀就如其名，是一種鐵質不足導致的貧血，只要適量補充鐵質，就有極大的機率可改善貧血。而一般提到鐵質含量高的食物，大多都會聯想到肝臟類食物，以及台灣人最愛的麻辣鴨血等飲食。
- E/ U$ w' g& W5 f- S
4 d, m. F! W0 `8 y/ t" j5.39.217.77然而肝臟類飲食和鴨血都屬於高膽固醇食品，不適合長期食補，而肝臟本來就是動物體內的最大解毒器官，容易囤積毒素，坊間也有擔心購買到不新鮮豬肝的疑慮。* F0 g2 l6 Q/ y) ^' h
公仔箱論壇9 P+ _) y# h! |2 a5 P8 ?4 H6 X; t
另外，鴨血在衛生單位積極稽查後，抽驗上大致上皆符合標準，衛生品質上符合規定；然而，北市衛生局曾抽驗坊間販售的鴨血，發現有混血的情形，大多是以雞、鴨血混合，再加上為了增加口感，會添加人工添加物，屬於加工食品，油脂和含鈉量都高，高血壓、心血管疾病患者都不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb, i' @9 K: L* t9 d4 l
' C/ B5 r$ w3 [5.39.217.77蛤蠣補血最佳，下一頁介紹您更多營養好處！tvb now,tvbnow,bttvb- R8 t+ ?& T2 F, C# w, q, j' t
5.39.217.770 f; J' z" m$ Z K0 A2 |- }
鐵質含量是牛肝7.4倍 還能強化肝機能、防高血壓公仔箱論壇7 l h* M- B2 A9 P6 W* m$ \+ ]
' b- R! q# x4 R# G; R( B
而本來就不敢喝豬血湯、吃鴨血的女性族群，怎麼補充鐵質最好呢？其實，有一種魚貝類，鐵質的含量超過肝臟類7倍以上──那就是蛤蠣！蛤蠣含有牛肝7.4倍的鐵質。一天只要6~7顆蛤蠣，就可攝取到一日所需的一半鐵質。再加上正常飲食中從蔬菜、魚肉等等其他食物攝取到的鐵質，就能輕鬆達到一日所需攝取量。5.39.217.77: e& h" C: F& s9 H) ]
5.39.217.77! c1 V7 n6 Q6 r. k+ k- f! Z
日本管理營養士北川美雪表示，蛤蠣當中不只有鐵質，還含有具造血作用的維生素B12、讓身體能充分利用鐵質的銅，預防骨質疏鬆的鈣質等等。此外，牛磺酸還可降低血液中的壞膽固醇，預防動脈硬化以及高血壓，強化肝機能和心臟，也對於預防糖尿病有幫助。 |
發表於 2017-9-1 09:41 AM
| 
