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名称：农家鱼tvb now,tvbnow,bttvb: ~) }' x7 N: n; l7 G* C* M
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原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]4 X, m% J/ I
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制作方法：
4 d; M& ~! V" _; [$ n# @. f5.39.217.771） 煎鱼到两面金黄色。 tvb now,tvbnow,bttvb7 f+ u: Y4 i5 x. q6 H
2） 锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。 公仔箱論壇' _- E- z) n' S% k! ?
3） 等汁快收干时候下香菜，起锅。 9 q- W. A3 s; d$ H: R
公仔箱論壇, o3 H! v8 g+ L2 e4 H4 R
特点：
2 y: @0 c. v8 g5 Y) r. I, ]5.39.217.77香、辣。 |
發表於 2008-7-18 03:54 PM
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