早安健康／楊玓縈. ]3 l) h" ?' K) ~4 [( Q S
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有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
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+ o. |7 X% J$ Y& ^$ F公仔箱論壇Let's CHECK！
. s0 c- _' ~8 T0 K# Z2 Q9 b公仔箱論壇你的肝臟，老了沒？ tvb now,tvbnow,bttvb% f* S: u: a6 q. s# T
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□ 經常空腹喝酒 5.39.217.77* b1 \" d# a4 z
□ 經常暴飲暴食
9 f. U( e& ~5 j) Z0 r B5.39.217.77□ 喜歡吃甜食 2 i6 ^& ^! e8 r/ Z7 I/ G
□ 喜歡吃油炸食品
( r# d' @( h; b2 r+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 容易疲勞 tvb now,tvbnow,bttvb f+ A/ y k- i) Y& \* a7 h4 {
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ANSWER tvb now,tvbnow,bttvb' _/ G: Q# @% b- N+ U+ D
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！
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/ o$ H& I# }6 x# f1 }7 j9 @& }消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟
: D" e8 {2 A$ J& {( j) U' G! C- f& T3 w肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 公仔箱論壇3 H- n" A+ _, @- a5 f, y! Z" ^- B
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肝老化難以自行察覺
0 Y7 d3 `* o+ w4 E. Q肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。 tvb now,tvbnow,bttvb% G; m5 I0 s( C% }( _. g/ ^7 n% C
' O6 ]3 E; }9 H# }& f生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 5.39.217.77$ N7 [0 s( ~1 ?# Y
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 D6 b! v: I1 r8 d1 z2 [5 m X/ v8 B
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肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。 5.39.217.77) Y+ v) s, z4 v: ?8 n2 P
# Z" V! b, x" n6 z% t: Z' Xtvb now,tvbnow,bttvbHELP！5習慣減輕肝臟負擔
; ], `# U# S1 R1 P# n2 i+ x9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _, u) ^3 N; O; i% q: Y5.39.217.771 少喝酒
# F2 W4 k* O& C0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
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2 少抽菸
: _( {4 f( H% G5 a! d9 W) Ltvb now,tvbnow,bttvb抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V0 g2 F3 B4 \! P3 I+ z
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3 控制熱量 - d5 R( g. M/ C, ?2 N
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
( P# ]6 z; j8 }3 [9 _ i7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r5 m+ m: I6 f. O v/ ~5 K* T3 dtvb now,tvbnow,bttvb4 避免油膩食物 tvb now,tvbnow,bttvb: u5 K0 `) P' G$ Q1 v, B# D, B# Z
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
2 [+ V& X. O: j2 A" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }( D3 M/ B! E/ p+ p4 y! K P5 適度運動
! z L8 J/ l3 E2 J$ { _3 f0 c6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ q+ ?% Q2 Q% f
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飲酒護肝3妙招5.39.217.777 p; |1 _" w+ J1 x1 _7 j% y; T
8 ^. s5 _+ F" V9 ^8 c3 `9 t& t" }3 p公仔箱論壇愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。 tvb now,tvbnow,bttvb" X8 W1 \1 ]5 o/ k
: n% X# K+ e- f K2 I7 y% L9 `喝酒前先喝牛奶
) k: f5 Q4 Z8 O1 w( f' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 5.39.217.77' s1 [7 U$ ]/ @! }7 |
( w. Y( ^: u% O1 Otvb now,tvbnow,bttvb先吃含脂肪的食物
; U$ G. L E- }- S若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。 ' e! B0 i) P* p
2 U/ s: y( v6 N- Z4 J2 v) Otvb now,tvbnow,bttvb在酒裡加檸檬汁
& F4 r' M3 O# [1 q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。
- m: d5 c( S* i- l# p* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ?) L! m7 N7 K
4類食品助肝臟保養TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: v' s- H4 f5 L! c& I+ I; y( N/ H
1 n7 B+ K! k5 H/ O) y$ m% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% E* |$ X% V; D8 ~
薑黃、孜然等天然辛香料
+ O) X; `6 ^# F" Z+ p6 c2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。 7 m `' c# H$ u1 W! D9 j& m1 a
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章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 公仔箱論壇 K; A) b: u) z
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 + A2 k0 J4 E7 S" R9 K
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
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豆類製品、青菜降低肝臟負擔
- i6 v5 ?1 b v& [5.39.217.77飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 tvb now,tvbnow,bttvb7 C1 C% z6 m; f& u
) J! I1 {( B1 A5 e# [( {2 F: ~& }. P簡易護肝飲食 + Q3 U4 J1 Q; M5 l0 v9 W
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檸檬汁： 5 A/ G p, D& e
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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8 s2 O9 Z" A; ?# _公仔箱論壇（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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