 5.39.217.77$ A, s* A: x0 @3 P' b# J2 H1 k
' X3 ~8 [3 \# N5 l. U7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ d1 i/ [1 t( l* K
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味
8 y' ]1 e& J7 {5 N. L$ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
2 e4 a1 d4 J8 k# y做 法tvb now,tvbnow,bttvb, z9 C# T3 e: P4 N
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
( N& _2 x! E1 o! x* }公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
% _4 [+ L- s& m6 t- M% ltvb now,tvbnow,bttvb3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。5.39.217.77# d. W% F( E; S n7 u# [
貼 士
% @. p7 {% M0 H/ G; _1 V+ v% R8 a7 s燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。 |
發表於 2008-7-18 12:39 PM
| 