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[西式食譜] 日式芝士蛋包飯

據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳,一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯,第一代老闆看到之後而發想,加入蕃茄醬調味拌炒白飯,並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯,發展出我們熟悉的蛋包飯
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. q6 d7 Q1 Z: v2 H; N材料:* ~: `1 \; l3 |& a# B' @( d9 _5 P

0 h5 i! M4 D3 x4 l2 S洋蔥 半個5.39.217.775 V9 p5 W  k" S/ e
芝士碎 半杯
- ~8 D9 R& \4 p" i6 e" c0 ntvb now,tvbnow,bttvb蛋 3 個5.39.217.771 j' ]7 Q! k) a
飯 2 碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 N0 T( J# a
蕃茄醬 適量5.39.217.773 J4 G2 p& g8 {& Z
蛋皮調味料:
  w3 ?0 [! C$ ^( o公仔箱論壇
4 E- L9 j$ p5 q+ P# N6 ^公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I! K- L& r- X* Y8 f  R. L, J
雞粉 1/2 茶匙公仔箱論壇2 M, [% ?( Y8 w0 H' I' x+ c% X
粟粉 1/2 茶匙
! [, \$ A# q/ v. o: ?4 Mtvb now,tvbnow,bttvb水/鮮奶 2 湯匙5.39.217.77- L' e& ~1 ~6 l& \* B$ E1 O
調味料:
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蕃茄醬 3 大匙
( O% [5 C% i# ^( s雞粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, J* I3 M* v" M; K4 g7 R+ n$ O3 @
鹽 1/2 茶匙公仔箱論壇8 g6 Y% C8 j  e, w0 H1 e" C1 {
黑胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 i' V  v5 @2 K3 M
蕃茜 適量
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, V. M1 G+ n% f+ j4 T做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 ~$ w7 X( R, H' o
公仔箱論壇! u  m' M9 a% _" @4 {3 ]1 W
洋蔥切粒備用公仔箱論壇' L- t1 N2 z; F8 T/ Y1 p, r
粟粉加入鮮奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H7 S4 j" x+ C0 I! i& S& l
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
5 I4 d# e. R! e- ctvb now,tvbnow,bttvb熱鍋落油,倒入蛋液,煎至半成熟時加入芝士碎,煎好備用公仔箱論壇4 ?* a0 H5 o2 u9 q2 r& D# v' C1 e
另熱鍋落油,炒香洋蔥,倒入白飯炒勻,加入調味料炒勻
" G5 d1 J# _# Z6 A8 [8 Ftvb now,tvbnow,bttvb把蛋皮放好在碟上,放上適量炒飯在一半蛋皮上,覆上蛋皮,面淋上適量蕃茄醬即成
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好啊好啊,正!一定要嘗試下!!
多謝分享
thank you very much
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