據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯公仔箱論壇! ]! p0 a, j* l' x# @ p% A
5.39.217.779 C& k" u; n. P
材料：
2 X: ?7 Q$ G, b) H( jtvb now,tvbnow,bttvb
! d% @: x/ b$ q洋蔥 半個
E# t$ }% \7 w( ]' C芝士碎 半杯
0 }8 r* P' g+ E% M% p蛋 3 個
8 f" C2 {+ H' Y R5.39.217.77飯 2 碗
; F; ? f7 C& X5.39.217.77蕃茄醬 適量9 y: {* s( \8 D. U$ I% L v
蛋皮調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 Y' l5 D$ p5 f2 a( N8 X/ b
7 x8 j" n- k+ ~# A鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q5 H6 N- R. D
雞粉 1/2 茶匙5.39.217.77$ y# O* t- V% M$ l. d9 K2 W
粟粉 1/2 茶匙
: a8 R, z2 ]0 w& d水/鮮奶 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ O/ L% W8 I1 N9 E) V* C
調味料：
. @( W( r& m+ A) h公仔箱論壇5.39.217.773 L8 ^4 J# O' O# f- Y: Z: U }4 t) R
蕃茄醬 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^! G$ a& k7 X: v
雞粉 1 茶匙公仔箱論壇0 _; y* Q& n+ {0 b
鹽 1/2 茶匙
( v' K" B& e5 q$ `/ v5.39.217.77黑胡椒 1/2 茶匙
4 t1 T1 ^: m% u- g' T5 f. g+ @* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) v5 Z9 K9 Z' I
& h e) v3 w5 y5 o/ Z& Q" x' btvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 u5 H$ y# n2 ?
5.39.217.779 `6 i8 d$ S8 D3 Y. Q! Q
洋蔥切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 m% {) Q6 z: B
粟粉加入鮮奶拌勻
& Q& b! o; I* l8 q公仔箱論壇雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
5 R& |* G* O9 S. \tvb now,tvbnow,bttvb熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
- T$ n B9 w. i2 e# u3 O& {另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
) F4 o1 W1 N& a- N( }# X* v" ctvb now,tvbnow,bttvb把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成2 J* c0 @, k- i n G3 L+ D/ T, K' B
& @) E9 _# f0 u f9 m/ h/ C0 }tvb now,tvbnow,bttvb) K: y0 m* c8 C+ [
tvb now,tvbnow,bttvb6 y- L$ p6 s1 l' f
 |
發表於 2008-7-18 12:35 PM
| 
