材 料：tvb now,tvbnow,bttvb0 ^) s& ^/ n: ?' x5 P, J
5 K1 }3 W* L; [ c1 {公仔箱論壇滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個tvb now,tvbnow,bttvb% {6 a( v- J# C2 h1 y; J( U2 J4 m
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支# b) A4 N: J9 ?$ I4 X. h
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段
! ^8 }0 b" e& xtvb now,tvbnow,bttvb香菜適量
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調味料：公仔箱論壇: ~$ q. T6 Y4 x: R N0 s" ?
+ Z2 a. p @& z+ b. T: y5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2個 花椒少許 醬油1小匙5.39.217.77( G6 U" l4 a w9 d4 K
辣油少許 香油1小匙 醋少許5.39.217.77# g, Z) u; j; F# q$ ], Z$ ^) q: o
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8 h4 _% b; r, h1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。tvb now,tvbnow,bttvb" t; E4 q- D9 u q
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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: x; R3 |; n7 x& z% ]公仔箱論壇3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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. ^; a$ y( A, M# O! e$ N4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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