一、红酒山楂冰糖雪梨
" |& ?1 x* @- U9 I9 M* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：" g/ r& K- I1 h6 ^
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做法：
1 M9 o" ?0 ?4 L) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
+ K/ T% F+ V6 ^ p3 D+ F7 j# N3 X公仔箱論壇 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。公仔箱論壇0 F, d" y2 O, R2 {/ K9 Q
- u% H2 ~, I$ _ N7 J5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、炼乳红豆沙
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2 y) |2 \0 m1 q& v2 a, h5.39.217.77材料：公仔箱論壇% J2 t/ X! H ~; r7 a
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
7 ~# z9 I# _/ b2 l5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \) ^7 a3 v+ w9 G- i% e
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
) X+ H% S) R! s }8 f7 ?0 m5.39.217.77 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
# k/ g5 _8 Y! Z" t公仔箱論壇 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
' Z" a( a+ D: c" |+ ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _$ q2 ^6 X8 ~" k* o8 H6 U
三、芒果布丁
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O/ j9 u: e$ |% x v/ ?' H# R( Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb: Q' i. Q+ v8 B/ ?
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯8 S( R9 {0 _: a8 Y' _# j
制作准备： & ~1 t) s9 D$ ` q! F
准备糖水：
6 _- y; u- ~. I% @! `4 K; s( r5.39.217.77 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。' |$ ^/ Y s; G7 L) j. U% C+ T
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
( k5 E; U1 d6 m$ A3 t5.39.217.77准备芒果粒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s2 l5 U0 Q# a# v& h# l
1个芒果去皮去核，切小粒。$ m" R0 A( e7 c6 }" S3 ^2 N
准备芒果浆：
4 k1 |( h& `! Y8 L) c; T4 h2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
4 ]1 }3 Q. n- n+ x% j( y1 o5.39.217.77准备鲜忌廉：5.39.217.779 ~$ t+ z" k) G
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
' E9 p# D* @) G% t' R1 ^% S5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K$ p) R& w/ t2 X: ^9 n, O8 P% s
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
5 M5 j% t( B% Z l6 V) { 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 z, H0 o3 _: n# _$ t2 U2 X
n# ^4 ?! l0 @' l; z% O! {5 Ops：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X p: f s3 i
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
: S. w" m1 g9 v7 D0 d0 R四、香蕉船
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7 ~% x. {. }1 t4 U5.39.217.77材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干7 p0 {5 Z. Z4 @. h. ]
, Z; k1 H |2 d6 P1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
. A3 t& M4 k5 b4 b! e& J4 \& k9 x' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
* y2 b) r6 M/ s; W4 E6 o7 k6 c 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z' v* g; X4 u; M3 F
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
' [6 q; w8 i- a! h9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、木瓜西米露
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原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖公仔箱論壇! N: G4 i! G" z$ A- d
做法：
7 M- N; i8 r0 V, c: I% H, f公仔箱論壇 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
- Z1 M( K( k% L0 s4 l 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；5.39.217.77- E3 v* {. X9 k8 D( @" K
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
+ V& m8 M2 V# N' Q" { ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。1 k" v8 k/ O$ l7 L
六、桃味苹果冰
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4 b' D. g8 `1 S: ?- d8 w) _* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- Y" G$ p2 k" a* U) `2 [5.39.217.77 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量
1 _. S7 P- A9 ]0 J. O公仔箱論壇做法：公仔箱論壇3 J6 z* n* N! k$ R! l0 X
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。tvb now,tvbnow,bttvb: n0 Z# L9 W; }, f
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ E1 ?8 q, h& `- ?' V/ n1 h! d
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。2 e: o* k; G. s0 ^4 _
七、鲜果冰杯' ], q- b% g9 T
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材料：
9 x9 K% _# n, Y3 J5 j5.39.217.77 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
& d' m8 W& {, d4 E6 T$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇% t! C$ w" p7 d& `; O. D" x
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
% m( O3 `6 _2 @1 J# y 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。公仔箱論壇9 h+ P/ m3 o( Y& K, \3 y \
% Q/ J4 S$ @( d9 R$ \8 W$ ~! ^tvb now,tvbnow,bttvbps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。5.39.217.773 U# k. Y* x1 X. a
八、玫瑰香梨冻糕 P, ?8 p3 d i9 ~# \+ Y& c
/ m: m# V! u% Z4 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
4 @4 i9 D' ~% M! {5 u公仔箱論壇 0 X- q/ `" u8 y E
做法：8 j; D8 i3 R$ D5 e7 D
1.香梨去皮切丁备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N! L: r$ p) u% B+ B7 E- C
2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
: h6 q0 g2 x/ @' btvb now,tvbnow,bttvb 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；. K* @6 D2 t! e0 o2 i+ x
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。4 I+ \: H: y- F
九、提拉米苏( e1 g3 H8 K( `6 B4 K9 e+ M
( u& ^$ o- t+ T+ o) M公仔箱論壇材料:6 N; o) K7 m9 m/ f) {8 x
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLtvb now,tvbnow,bttvb0 K( g6 Y* E# } ^
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许1 f" d8 R& ~% a3 _7 K( X5 L! l. `
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
# C. [; ?; ` K7 V5.39.217.77 手指饼干24－30条可可粉适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ E; ~" ~ k3 Q: A
做法：
# s# t$ B' g4 b3 ?+ d; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、蛋黄加砂糖打发；公仔箱論壇. t" s; M+ R: T& c: r5 b: y2 ]
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；! k+ f0 n: [% `) \9 E
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；tvb now,tvbnow,bttvb( U; B4 ?1 }5 B o* s
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
7 K' B! _, D% s ~5 U# K! y5.39.217.77 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& ^& F4 [' m% C* q
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
1 X: u/ p" m( S& R" _5.39.217.77 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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