一、红酒山楂冰糖雪梨5.39.217.776 H, w/ W( W9 {) V' q9 b
材料：
1 o: X3 I( l! Q公仔箱論壇 % `9 s: W. j5 J" `
做法：
5 g' r _% O4 C3 r8 |8 { 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
5 Y9 \2 {, M4 ^1 }. r# C" N) itvb now,tvbnow,bttvb 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。2 x0 C% T' H4 o& L
1 p8 `' k+ h9 l8 t5.39.217.77二、炼乳红豆沙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 d% g1 Z: a4 E2 L' z* w' e
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材料：
) y, h4 p0 N# H) {1 ?: z9 B! P" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: S6 Q. c1 E( N
做法：
+ ^/ T3 G' W/ D6 V5 l4 z( T公仔箱論壇 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
+ A7 U6 F. F4 h$ C! m5 \1 j 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。5.39.217.775 H) Z* L+ n5 w
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。公仔箱論壇3 `, ?/ Q9 T+ n# y) X0 D
) q5 ^6 b* w. E c4 I& X! S5.39.217.77三、芒果布丁' y+ X7 Z) H. i0 n/ {
4 j0 g( P8 B0 \% a* }5.39.217.77材料：5.39.217.77. u. a2 a2 Y) z( D
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
" z4 ?: r0 n# o+ c" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作准备：
* s+ p) {; F2 d* w" G7 U$ d2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备糖水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I, K5 L5 R6 a5 I1 m2 K: Q
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。5.39.217.778 |$ Y7 T- O ~% K h
开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n% v) h2 W& V" h- M- {
准备芒果粒：
" A; T1 x7 q" ]3 G: m D# f5.39.217.77 1个芒果去皮去核，切小粒。
% t9 l5 m# T& B3 a4 m5.39.217.77准备芒果浆：公仔箱論壇; X( f2 K, c$ h9 X' ]; ~
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
" p6 l6 Q! N$ ?4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备鲜忌廉：8 r5 H) Z* }" K( i
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。, T* v8 `" a* K
做法：
7 w1 A7 e) I( h; B 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。, P. }' W6 ~( j" r
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。) v1 T* I2 H, @2 F4 Z; W) ?$ h4 y5 B' L
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。6 C3 `+ O" m, }
四、香蕉船TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F8 u. k, T% F& t( _
' n2 ^+ _& G6 K9 }0 C. qtvb now,tvbnow,bttvb ! y) a! R% j( u- w: ]
材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干公仔箱論壇4 R5 K' O0 z) x/ H
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制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb% h6 ^1 E6 b+ y& G
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。tvb now,tvbnow,bttvb! j7 s0 E6 Q0 W1 Z8 n+ W
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q6 B7 `9 D; H* G* B8 X" Q# {
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
* [# n) ?% ?6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、木瓜西米露' F | x* l* _+ ] v7 V! M
: ? v U/ P6 o; N原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t( u) F9 l( ]# p9 Y9 [% k
做法：
6 f3 C/ V" R7 Q# w 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
2 v/ V1 }' z& K2 k; l公仔箱論壇 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
/ U' q6 Q! p' Q- U( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
2 P- d* G8 Y' j2 P# O5 g, Q+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
, n; c* ?1 O! I6 {tvb now,tvbnow,bttvb六、桃味苹果冰
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4 o1 }9 l' Q6 l公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~) U% ]' x7 U6 h
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量# b0 s8 {1 t. i) [8 B1 N7 d! b
做法：0 p5 S# v/ ~1 o; {, g! W
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。5.39.217.77& c8 d% a* S0 m0 }5 N
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。5.39.217.77- H4 O+ B6 q9 r! k7 i
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。tvb now,tvbnow,bttvb E" ?# E9 u5 T, D* N% ]
七、鲜果冰杯tvb now,tvbnow,bttvb2 ?( C. u/ ^/ y7 I
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材料：公仔箱論壇/ M o/ b" X# O" N1 }
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许8 X; _. K6 u; H$ L4 w5 H
做法：5 F6 `' C5 X2 X: B- M* D6 K2 c. z% W
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
7 o3 T5 r- c; y7 y! ~- Y5.39.217.77 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。公仔箱論壇+ q: E8 g' n/ \3 e! b
' N( T% O5 V% }2 _# f# ~$ ?5.39.217.77ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。. H5 B; V) r0 a$ [, u F
八、玫瑰香梨冻糕( V! W1 T) _* \) y
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w$ z9 A: b8 W4 q% u% D3 p% C9 P* k/ g
! ?5 P3 |8 L7 {+ s' \公仔箱論壇做法：
9 {, Z' c' O* p$ h6 r7 z5 B( F公仔箱論壇 1.香梨去皮切丁备用；
; b# y1 T, D% k; c5 B 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；公仔箱論壇% l. H) d+ O2 z) u. S( K
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；
$ S- k- g. u3 i8 V0 L0 \5.39.217.77 4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
" |5 D6 [. J( W8 u$ X: D九、提拉米苏5.39.217.77 k# k* E; ^2 w# s L( |+ W1 ]1 G% p
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材料:
7 L4 g, [* b0 d) Y- r, r& H5.39.217.77 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ o2 r0 c& o/ X
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f$ M& a, n/ L5 ]5 A9 \, R
其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
9 N0 F* W: r2 N, F1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 手指饼干24－30条可可粉适量
: E) ^2 Q; }2 Y" C: H( F公仔箱論壇做法：
" b1 p* m/ {: b' r5.39.217.77 1、蛋黄加砂糖打发；
$ a, O5 [1 p& j [ 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；公仔箱論壇8 u4 `) B& j: N5 v# o
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；公仔箱論壇( e/ F: Y* p# ~9 F8 e: I+ y# O& q! r
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
; I7 B" A* O+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；
" G( c* P& m% f& X公仔箱論壇 6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；5.39.217.77: c3 \. G2 _5 I& ^( z
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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