一、红酒山楂冰糖雪梨. V! i: S# l! r6 Z1 c: A5 t
材料：* o+ C0 _$ [. t" E2 i6 k
( q' ~' i; j' X7 y3 y/ ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
& U+ g+ c! l8 \& _ G C( X. O8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。- K b0 N" }& @: M
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
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二、炼乳红豆沙
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, ^- n$ q5 J6 h! |$ @材料： E7 b; f* h! O6 {6 l g
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
( z, k4 u( h- w5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 t; C$ B u
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
' N: f1 V$ u/ p& ? z& S 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
0 O" N5 W/ l# g" U+ q3 O2 _$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。$ X; D4 l+ s7 o; v- e
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三、芒果布丁公仔箱論壇7 ^/ b; k6 s8 s# ~) n$ R
' q6 y& f; o \# }4 |! S! @8 R4 j材料：公仔箱論壇& I: x% o1 A b. _, d
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯5.39.217.772 L0 l9 f0 t s% R
制作准备： tvb now,tvbnow,bttvb- x5 e- Z2 N1 V9 w
准备糖水：tvb now,tvbnow,bttvb' ]& C, v, F( ^9 q. ~" a0 F
把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
6 a& s: R7 i9 a5 Y# U" p2 ?4 f 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 Z' ?2 f7 e9 h. R6 f0 n& U
准备芒果粒：
1 g: i6 }1 i& b( c, N5 D' t6 n 1个芒果去皮去核，切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb% S$ i: Q- a) |+ q0 p
准备芒果浆：
; g' Z( j- {# q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。公仔箱論壇5 c# n; o+ d# y
准备鲜忌廉：5.39.217.77; c* \' }, y: w9 }. w
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
' b9 B) E* m, d做法：
& o. |" c7 H7 e- V% t7 G# Y( Z4 e$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。6 k h7 Z* r0 D! @! I
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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- }4 W- N/ O- ~% T9 `ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
% e# M0 W+ |0 W5 `2 k8 ? 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
% h' }: B) S" `( U) x# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、香蕉船
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/ k! m3 E! u5 L# z( q材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干公仔箱論壇% `( _* U: l! v% [$ X0 Y
0 N. v: P- u5 ^3 {tvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
( m& \- C' g) _7 b2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。
( v0 C: r( ~1 g' u/ ?8 E' v2 s: a公仔箱論壇 2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。公仔箱論壇1 b- j" y: M G1 @, k9 l
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。! b6 m0 P% \" Z( n7 w; L/ m8 E5 w
五、木瓜西米露
, z. A/ C, a9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * E$ J$ ]% c' B0 o1 P" f# G9 z
原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
' k9 m4 \' y+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇, f9 ]# v9 o7 n0 D: C
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；
- |) R2 t/ F- S5.39.217.77 2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
0 Q0 P g+ ^$ i6 m: S公仔箱論壇 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。公仔箱論壇) j9 ]4 _& L/ u- I+ e
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。5.39.217.77$ C: ~" C* V, `, a9 H
六、桃味苹果冰; X3 g$ D1 k7 u4 ?, j
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _/ t% t* r. d8 @
青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量. B: t' p' ]/ V9 e
做法：. l+ q/ e& [& g, t% _+ {
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。; ?5 _1 d6 M4 X- f
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
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ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. _: T( d0 p% d. l: |( E
七、鲜果冰杯tvb now,tvbnow,bttvb( A6 J* k$ d6 X$ {4 \$ b( |2 A
. {. ?- I6 h) i" L+ v1 G0 o4 ^: z( o( F材料：& _( P6 Q/ X5 K4 ^' y
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
# N: G2 o4 ~* ]( Z3 W3 S( D/ f5 f公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& |6 @* C0 p8 K( G+ n( E
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb: s) b E' |7 Y
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。 v. [0 v% m1 e0 J% C: o
; t8 Z0 a, l! jps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
. v# y9 M1 T2 Z& I八、玫瑰香梨冻糕
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; t+ p* J" Z' H% u1 i4 ?' h4 k5.39.217.77材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞tvb now,tvbnow,bttvb/ y3 M6 k2 { m' A
+ x: x3 j& b* k公仔箱論壇做法：
+ G2 b/ N4 H$ j1 l公仔箱論壇 1.香梨去皮切丁备用；
2 T7 ?* b& l( H. ~1 [! f, r& ~5.39.217.77 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
# _' R) |: d+ }, o( d* H# P1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；7 f; x2 b, g7 \' s1 Q& z
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。1 w) A& N8 u2 D
九、提拉米苏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z" `4 z0 `2 i( e( F/ _
4 b& D) W. @" r }9 e, y3 r/ j5.39.217.77材料:
; f/ r$ d# D0 X1 k) J8 @: h# d5.39.217.77 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLtvb now,tvbnow,bttvb- p$ U3 d! I$ Y8 Y0 @
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
- ^3 q& y; S$ I/ B' Rtvb now,tvbnow,bttvb 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
. p; Y. S' ]& N. S6 H/ Y# w 手指饼干24－30条可可粉适量
( |% v; X6 T/ F- E6 r4 d( g做法：
; Z* W" t c8 _: U6 d公仔箱論壇 1、蛋黄加砂糖打发；' f1 s( o/ o/ I; {! {0 ^
2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；公仔箱論壇: W' Y9 |& y h; ^. o: y
3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
" e( W: l2 D5 q9 o' I& h6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；公仔箱論壇2 |& d9 Y* E* D# J( x0 W
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；5.39.217.778 Y& N0 ?5 m1 U( X7 k9 T
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；
# |" v" h+ {; ` \. y: ytvb now,tvbnow,bttvb 7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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