材料 白玉苦瓜1條
) H: G6 l, m, r3 n5.39.217.77蔥3根
1 b6 x& v* i4 @& U% K辣椒1根 公仔箱論壇3 w1 {- J! Q1 w
雞翅4隻tvb now,tvbnow,bttvb9 J& \# A/ M4 \( {) r
調味料 豆豉2大匙 5.39.217.778 E) m9 `0 @$ b4 u& T& A
蠔油2大匙 公仔箱論壇7 [2 k1 _5 l# h
香油1小匙 5.39.217.77. N) a% H2 Z( P! q* M$ w. Q& `
酒2大匙
4 f6 p* o" C8 y& O& P- c7 L9 q糖1大匙公仔箱論壇( @1 e) W3 f0 t% |" R
作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ Y4 \7 e, |1 v9 z# g# F
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作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣& ~ R) l2 ]9 m% D; [; n
作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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