材料 白玉苦瓜1條 公仔箱論壇& ^6 x( H n' _$ z
蔥3根
: s' H2 \+ m& ^1 I6 Z; V. [5.39.217.77辣椒1根 5.39.217.77) f' R7 `. }, u7 m
雞翅4隻% |( c, M# [$ `" `4 t0 R
調味料 豆豉2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* J& ]7 i: U3 H* e* r- v! f
蠔油2大匙 9 E! X* p& ]9 Y) E6 D+ ]% J
香油1小匙
# |! L8 n3 ^7 c/ @7 s* B酒2大匙 5.39.217.775 ?6 e, g0 \6 h, Q' O1 [1 H
糖1大匙
7 T* W$ J3 [) O9 i- s% h. `9 u6 z公仔箱論壇作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用; J5 u' b6 ~( a8 d9 J
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作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣" n! i$ H( ?+ s, F: V% l6 v* p
作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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