料 魚肉2兩
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蛋豆腐1盒
( M& x( j8 s9 g" j7 E: v公仔箱論壇蚵3兩5.39.217.778 K, I* S: L! B' a [7 c
蔥2支1 C8 I. V" S1 V5 S) g
薑50克& _. I0 p+ H! S, r3 k
蒜50克
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: b8 Q9 U; K- _: Z/ U7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 豆瓣醬2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* x% D# j6 G) ?1 ~3 s I) }
酒釀1大匙5.39.217.77: S8 W2 ?% j2 F1 S5 x8 m
酒1大匙8 q% }( K/ t! [9 _! o3 D) j/ r
鹽少許
( A6 ?# e' ^. }' Ptvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用8 M2 _% v$ i7 q, O4 b9 }
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用5.39.217.77" |/ p% P q# w. y5 O- ]) y. l
& q5 g/ R! r1 g) l1 \1 j& I) H! I. h% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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