料 魚肉2兩
1 s! h, f( z R; q, H# ~蝦仁3兩
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2 g* K! W2 }; h' r8 z8 I5.39.217.77蛋豆腐1盒
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蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?, D# E" c( S
薑50克
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調味料 豆瓣醬2大匙公仔箱論壇4 O P7 J) s2 Q2 y+ {& U
酒釀1大匙
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鹽少許
) A! i+ e4 j. ]2 U1 {7 T公仔箱論壇糖1茶匙
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9 x, d. v* |; J# Z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用2 c- q \9 q, i9 c+ Y) o
0 ?: E+ l* y& u4 t' H- {( \作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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5 r( F0 ?5 ^( n/ a% g6 atvb now,tvbnow,bttvb作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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