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蝦仁3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 v& c5 L g
中卷1尾
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蚵3兩
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薑50克5.39.217.77$ c. n Q: D8 @
蒜50克
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& i( z% c: ~2 Z/ Q1 z) G5 s調味料 豆瓣醬2大匙公仔箱論壇$ |+ C1 i+ M C4 R3 l3 I- h
酒釀1大匙
9 B! q- e. v: f7 @酒1大匙
8 N9 M& w, b9 P% }公仔箱論壇鹽少許0 s1 D: @1 I. m5 R A" Z A
糖1茶匙5.39.217.77# x) }5 Z2 Z" G' W5 W
3 H. H. J8 J) Y5 d$ L作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用7 X- ^$ r0 ] h6 w' J: N
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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