料 魚肉2兩tvb now,tvbnow,bttvb, R8 G/ W: q: K% k9 a
蝦仁3兩tvb now,tvbnow,bttvb1 m! E; O4 h1 p+ }1 g
中卷1尾
- |- z, h, |* f4 \$ W: `2 H5.39.217.77蛋豆腐1盒
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薑50克
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調味料 豆瓣醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& b, ~" \" n' {! v3 s
酒釀1大匙7 W/ x8 |( t7 ~& Z
酒1大匙
+ x- V/ P1 b, t: Z" C: Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許- F) O; g* k( v9 N+ s' m2 o. J
糖1茶匙
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用公仔箱論壇& d. U8 p; w6 A
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用5.39.217.779 Z1 ]) Q9 c2 Y$ k2 a6 U1 V0 m& T
3 P0 M/ T/ o2 K4 h; t7 ?作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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